Le Mascaret

A deux pas d’un joli bord de mer, là où le jusant généreux apprivoise les ostréiculteurs sur cet estran à perte de vue, face aux tentantes et majestueuses îles Chausey, se trouve une Maison de Cuisine très particulière : Le Mascaret.

Autrefois presbytère... belle demeure décorée d’un style anglais douillet, avenante et paisible....
Originaire de Bulgarie, ex-petit rat à l’Opéra de Sofia, Nadia est l’artiste qui lit dans les couleurs et sait mélanger les étoffes. Originales aussi, me direz-vous, ces toiles gaies et lumineuses qui décorent ça et là les trois salles séparées où l’on peut à loisir choisir son décor préféré, opter pour l’ambiance feutrée ou bien faire salon particulier...
Natif de Normandie, le Chef aussi a sa part de royaume. Il orchestre une cuisine de terroir et de tradition à laquelle il apprête à sa façon les légumes du jardin avec brio et malice. Quel bonheur de goûter les ormeaux sauvages ou bien ce saumon curieux ou égaré, fraîchement pêché à la ligne dans la Sienne, jolie rivière qui coule justement devant le Mascaret !
Une idée de terroir, de recherche, de voyage, une table placée là, contre toute attente, un rêve de dégustation idéal gourmet que la belle Nadia, trophée de la meilleure hôtesse 2002, saura vous servir avec élégance et raffinement.


Bravo !

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