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Le Moulin de la Galette
Paris 18
75.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Moulin de la Galette
Apéritif
Une coupe de champagne Maurice grumier « brut » ou 1 kir royal
Servi avec 2 toasts
***
Deux entrées
Crème de pois cassés, ravioles de foie gras
et
Saumon mariné à l’aneth, crème de raifort et ses blinis
***
Plats
Carré de cochon de lait à la peau croustillante,
tomates cerise et purée au beurre salé
ou
Tagine d’agneau aux fruits secs,
semoule à l’huile de colza et légumes racines
ou
Poulet Jaune des landes, tagliatelles de légumes de saison
ou
Dos de cabillaud vapeur, risotto aux champignons
ou
Filet de bar, riz pilaf et légumes de saison
***
Desserts
Carpaccio d’ananas frais, coulis de safran et sorbet fruit de la passion
ou
Moelleux au chocolat noir Manjari, glace à la vanille
ou
Salade de fruit et agrumes, sorbet mangue
ou
Assortiment de 3 minis crèmes brûlées
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Vin Blanc, Bergerac Blanc, vignoble Dubard, 2010
Vin Rouge, Bordeaux, Château Penin 2009
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Une coupe de champagne Maurice grumier « brut » ou 1 kir royal
Servi avec 2 toasts
***
Deux entrées
Crème de pois cassés, ravioles de foie gras
et
Saumon mariné à l’aneth, crème de raifort et ses blinis
***
Plats
Carré de cochon de lait à la peau croustillante,
tomates cerise et purée au beurre salé
ou
Tagine d’agneau aux fruits secs,
semoule à l’huile de colza et légumes racines
ou
Poulet Jaune des landes, tagliatelles de légumes de saison
ou
Dos de cabillaud vapeur, risotto aux champignons
ou
Filet de bar, riz pilaf et légumes de saison
***
Desserts
Carpaccio d’ananas frais, coulis de safran et sorbet fruit de la passion
ou
Moelleux au chocolat noir Manjari, glace à la vanille
ou
Salade de fruit et agrumes, sorbet mangue
ou
Assortiment de 3 minis crèmes brûlées
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Vins
(½ bouteille par personne)
Vin Blanc, Bergerac Blanc, vignoble Dubard, 2010
Vin Rouge, Bordeaux, Château Penin 2009
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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
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Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Moulin de la Galette
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Bon à savoir
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