Ideal Gourmet > Restaurant > Le Moulin de la Wantzenau, La Wantzenau, Bas-Rhin (67)

Le Moulin de la Wantzenau

La Wantzenau, Bas-Rhin (67)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Au cœur de l’Alsace, à deux pas du Rhin, rivière paisible et fraîche, le Moulin de la Wantzenau vous invite à découvrir son petit monde gastronomique...

Installé dans les dépendances d’un ancien moulin à eau en briques du nord, cette auberge alsacienne est champêtre et charmante à souhait ! Le décor, d’inspiration rustique, est agréablement actualisé, à la fois clair et coloré, et conjugue de jolis tissus d’ameublement et d’harmonieuses couleurs. Entre pittoresque à l’ancienne et modernité toute personnelle, il respire le meilleur de l’Alsace. Dès le retour des beaux jours, la terrasse ombragée au bord de l’eau vous prépare en outre des moments de dégustation inoubliables.
Au piano, Philippe Clauss, formé au Beau Site à Ottrot et au Gavroche à Londres, vous joue des gammes inoubliables. Malgré son statut de Jeune Restaurateur d’Europe, valeur sûre de la gastronomie française montante, le jeune Chef prône avec modestie une cuisine de tradition qui a fait ses preuves. Sa cuisine est on ne peut plus originale : il s'imprègne de la poésie de la nature qui entoure le restaurant. Il prépare des mets au goût vrai, aux parfums subtils. Sensible à cette nature qui recèle tant de secrets, il s’inspire des herbes, des arômes, des parfums et vous concocte de délicieux petits plats de saison qui fondent sous la langue et font pétiller les papilles.
Cet établissement se passe de commentaire tant la qualité parle d’elle-même... Profondément ancré dans la tradition alsacienne, tout en intégrant le meilleur de ce qui se fait aujourd’hui, ce restaurant est sans nul doute l’un de nos futurs étoilés.

Avec son menu, délice, idéal gourmet vous invite à miser à votre tour sur cet établissement qui fera la gastronomie de demain.

Michelin

Le Moulin de la Wantzenau - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Le Moulin de la Wantzenau -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Moulin de la Wantzenau

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif maison à la Fleur de Sureau
accompagné d'amuse-bouche

***

Entrées
Le Fois Gras de Canard légèrement fumé,
Abricots secs au Muscat d'Alsace
ou
Le Tartare de Tourteau, Avocat et Pomelos confit,
Roquette et Girolles poêlées
ou
Cuisses de grenouilles fraîches poêlées à l'ail,
caviar d'aubergine et tapenade

***

Plats
Le ris de veau poêlé, girolles au vermouth
et petits légumes de printemps
ou
La poêlée de lotte et melon
sur une fondue de tomates, ail et basilic
ou
Le cannelloni de biche, cèpes et foie gras d'oie


Desserts
La Giboulée de Myrtilles fraîches et Sorbet,
Abricots rafraîchis à la Menthe
et Crème légère au Miel
ou
Variations estivales de Figues et Pêches
ou
La Mousse glacée de Chocolat blanc,
Framboises fraîches,
Sorbet coulant au Cacao noir

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
1/4 de bouteille de Pinot Gris "Tokay"
Réserve Personnelle 2004 de Paul Buecher
ou
1/4 de bouteille de Mâcon-Villages
Clos de l'Eglise 2003 de Albert Bichot
puis
1/4 de bouteille de Château Haut-Beauséjour 1999
Cru Bourgeois de Saint Estèphe
ou
1/4 de bouteille Pinot Noir Rouge d'Alsace
Vieilles Vignes 2003 de Hubert Metz

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


2 et 3 impasse du Moulin
67610 La Wantzenau - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenopen
Soirclosedclosedopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 21h15
Fermé :
Du 24 Décembre au 06 Janvier
Du 09 Juillet au 29 Juillet
Du 16 Février au 03 Mars

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Régionale
Cuisine Traditionnelle

Air Conditionné
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand

Accès Le Moulin de la Wantzenau

Parking

A découvrir / où sortir

Musée du Rhin et de la Navigation (67000 )
Pont Jean-Millot ( 67000 )
Haras national (41000 )

RÉCOMPENSES


Michelin

Le Moulin de la Wantzenau - Fourchettes Michelin

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Ideal Gourmet

Le Moulin de la Wantzenau -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 12 mai

Commentaire de : M. KLEUSCH

Bonjour,

Hier, j'ai essayé vos services pour la première fois en faisant une réservation au restaurant Le Moulin à La Wantzenau dans le Bas-Rhin.

Je profite de ce courrier pour vous faire part de ma satisfaction, tant au niveau de l'accueil que de la qualité du repas, ainsi que par le choix des vins : tout était parfait.

Et pour un prix vraiment raisonnable.

Je n'hésiterai pas à faire appel à vous dans les prochains temps.

Le 16 août

Commentaire de : M. Claude PIERRE

Après avoir eu un peu de mal à trouver le restaurant, nous avons été enchantés par le cadre merveilleux. La salle ( refaite à neuf récemment me semble t'il ) est ouverte sur la terrasse et le jerdin. Le service est fort sympathique et doué d'humour et la cuisine vraiment excellente.
Bravo et merci à Ideal Gourmet ( et surtout à nos amis qui nous ont offert ce bon ) de nous avoir fait découvrir ce coin de bonheur un peu cachée.

Le 20 mai

Commentaire de : M. Hans Peter K.

Je recommanderais Ideal Gourmet, j'ai vraiment apprécié mon expérience.

Le 27 mai

Commentaire de : M. Agnès S.

Je suis très satisfaite de mon expérience avec Ideal Gourmet, je recommande.

Le 28 mai

Commentaire de : Mme. Brigitte S.

J'avais déjà commandé sur ce site, il fonctionne très bien !

Le 1 juin

Commentaire de : M. Florence D.

Je suis satisfaite de mon achat sur Ideal Gourmet, 8/10.

Le 9 décembre

Commentaire de : M. Hans Peter K.

Le cadre du restaurant est magnifique et les plats excellents. C'est une belle surprise, on a beaucoup apprécié cette invitation!

Le 22

Commentaire de : M. KETTERING

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 22

Commentaire de : M. KETTERING ( STRASBOURG )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 01

Commentaire de : Mme SANDER ( WOLFISHEIM )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 27

Commentaire de : Mme SCHWEITZER ( ANDLAU )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 03 novembre

Commentaire de : M. et Mme SITTLER

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 05 décembre

Commentaire de : M. ILTIS ( PULVERSHEIM )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 02

Commentaire de : Mme SCHNEIDER ( Bischheim )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je cherchais désespérément un restaurant gastronomique pour organiser l’anniversaire de ma fille, et, grâce vos services et conseils, je suis allé chez Drouant et notre dîner s’est très bien passé. Merci Idéal Gourmet"

Liliane S.