Le Parcours

Frédéric Galland a délibérément opté pour un cadre non conventionnel : celui d’une auberge au décor sobre, murs blancs, sol sombre et splendides tables en marbre avec sièges design.

Le tout situé dans un ravissant petit village perché sur les hauteurs de Nice.
Ce chef a l'amour des produits frais de saison et du terroir. Aujourd'hui, sa cuisine traduit une connaissance tant maîtrisée de la région, qu'on pourrait le croire natif de la Côte d'Azur et plus particulièrement du pays niçois.
Innovation intéressante par ces écrans plasma qui vous permettront de suivre pas à pas l’élaboration de vos mets. La majestueuse terrasse panoramique vous enchantera par sa vue imprenable sur la baie des Anges.
Une cuisine d’un classicisme parfait qui met en avant les plus beaux produits locaux, la vaisselle fashion, l’eau minérale spa et les grands vins du monde. Frédéric Galland maîtrise les saveurs, apprivoise les cuissons ... Il crée une cuisine d'émotions, un Parcours à ne pas manquer !


Le menu idéal gourmet préparé tout spécialement pour vous saura vous enchanter de ses saveurs niçoises !

Offrez ce restaurant !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans une superbe pochette cadeau.
L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.