C’est juste devant le superbe étang de Bages que Le Portanel, petit restaurant gastronomique dont la renommée n’est plus à faire, a élu domicile.
Voici un établissement qui a de la personnalité et le dit haut et fort. Dans un intérieur aux couleurs affirmées, et à la décoration personnelle et éclectique, vous vous laisserez enivrer par la délicieuse ambiance de grand large qui berce les lieux. Vous n’aurez pas vu le plus beau tant que vous n’aurez pas découvert la véranda du restaurant et son panorama unique sur les eaux bleutées et scintillantes de l’étang que surplombe l’établissement. Vous voici dans un cadre unique à des années lumières de votre quotidien, là où nature, faune sauvage et pêche à l’ancienne ne font qu’un.
Dans un esprit tout aussi personnel, Jean-Christophe Rousseau vous réserve de belles surprises dans vos assiettes. Magicien dans l’âme, ce Chef plein de ressources vous concoctera des plats dont la délicatesse et le raffinement vous feront découvrir d’autres horizons. Savoureux, audacieux, enlevé, chaque plat est une ode et tout un poème… Et si vous ne deviez retenir qu’une saveur, alors laissez-vous tenter par les mille et une compositions à base de poissons dont les critiques font si souvent l’éloge !
Le Portanel est de ces lieux dont on se souvient longtemps après y être passé. Le cadre est unique et saisissant, la vue imprenable sur l’étang de Bages, le village à découvrir et la cuisine aux saveurs si fines est une aventure à part entière. D’ailleurs, vous n’avez aucune excuse à ne pas découvrir ces lieux poétiques et gastronomiques, surtout si l’on vous propose un menu aussi savoureux que celui sélectionné par idéal gourmet !
