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Le Relais des Moines
Les Arcs sur Argens, Var (83)
65.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Le Relais des Moines
Apéritif
Frivolités et prélude gourmand
***
Entrées
Escalope de foie gras de canard poêlé,
marrons et condiments
ou
Noix de coquilles Saint Jacques étuvées,
potimarron en variation
***
Plats
Lièvre à la royale, douceur de céleri
et pâtes fraîches aux cèpes
ou
Pavé de loup sauvage au four,
légumes au pistou et artichaut barigoule
***
Desserts
Crémeux à la mangue, sorbet fruit de la passion
ou
Pommes fondantes caramélisées,
sorbet et mousseline au cidre doux
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Selon conseil du sommelier
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Frivolités et prélude gourmand
***
Entrées
Escalope de foie gras de canard poêlé,
marrons et condiments
ou
Noix de coquilles Saint Jacques étuvées,
potimarron en variation
***
Plats
Lièvre à la royale, douceur de céleri
et pâtes fraîches aux cèpes
ou
Pavé de loup sauvage au four,
légumes au pistou et artichaut barigoule
***
Desserts
Crémeux à la mangue, sorbet fruit de la passion
ou
Pommes fondantes caramélisées,
sorbet et mousseline au cidre doux
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Selon conseil du sommelier
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Relais des Moines
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Bon à savoir
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