Si l’auberge du Champ de Mars n’est pas située dans le quartier historique de Meaux, elle n’en est pas très éloignée.
Tout respire l’authenticité dans ce restaurant qui a à cœur de prolonger et respecter les valeurs d’une région riche en traditions. Dans une grande maison traditionnelle, Michel et Madeleine Lefebvre vous invitent à profiter de quelques instants hautement gourmands dans un cadre délicieusement reposant. La salle à manger est en effet de ces lieux relaxants où rien n’est laissé au hasard : tables élégantes, nappages colorés, décoration étudiée et authentique, parquet ciré comme à l’ancienne et pierres apparentes, il s’agit d’un lieu agréable à l’atmosphère conviviale. Cette pièce est à l’image de la maîtresse de maison, Madeleine, qui sera aux petits soins pour vous, et ce avec un sourire sincère à toute épreuve.
La cuisine de Michel est l’autre belle surprise de ce délicieux établissement. Avec 24 ans de métier à son actif, installé depuis 8 ans à Meaux, on peut dire que ce Chef passionné sait de quoi il parle. Faisant une confiance aveugle à son flair imaginatif, ce cuisinier passionné vous élabore une cuisine surprenante. La légèreté est de mise dans ces compositions à la fois soignées et réfléchies. Se fiant non seulement à son instinct, mais aussi au contact enrichissant des autres, il n’hésite pas à retravailler sa carte et à l’enrichir des influences et conseils les plus divers.
Voici un endroit qui fleure bon la chaleur humaine et le plaisir des bonnes choses. Idéal pour s’initier à l’univers parfois complexe de la gastronomie, ce restaurant respirant la simplicité et l’authenticité est un lieu ouvert et accueillant. Aux beaux jours, une splendide terrasse sur cour permet un moment de détente dans la verdure et la quiétude.

Aussi idéal gourmet ne peut que vous recommander cette adresse en pleine ascension grâce à un menu unique et généreux, à l’image du Restaurant du Champ de Mars et de ses adorables propriétaires.

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