Ideal Gourmet > Restaurant > Les Jardins de l'Opéra, Toulouse, Haute-Garonne (31)

Les Jardins de l'Opéra

Toulouse, Haute-Garonne (31)


130.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Sous la célèbre rotonde, dans la cour intérieure, autour de la piscine et sous la véranda ou encore dans les salons intimes, Stéphane Tournié vous reçoit dans un décor fraîchement rénové avec un goût certain et toujours grandiose.

Cette grande Table réputée et enviée, située idéalement sur la place du Capitole, demeure la référence sur cette belle ville rose.
La cuisine est sage et sérieuse, bien que jamais lassante. Ici, on met un point d’honneur à servir les riches produits d’un terroir réputé. La grande tradition de la cuisine du Sud-Ouest est omniprésente même si ça et là, des saveurs opportunes et inattendues viennent couronner tel ou tel plat. Créativité d’un Chef infatigable.
Mais pas de répit pour l’accueil et le service dans ce haut lieu de valeurs où viennent s’attabler autant d’artistes célèbres que d’hommes politiques...
Le menu dégustation que Stéphane Tournié a souhaité composer pour idéal gourmet est un voyage très actuel et une invitation à la gastronomie régionale qui fait des envieux.

Valeur sûre !

Michelin

Les Jardins de l'Opéra - Fourchettes MichelinLes Jardins de l'Opéra - Etoiles Michelin

Gault Millau

Les Jardins de l'Opéra - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Jardins de l'Opéra -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Les Jardins de l'Opéra

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif Maison
Amuse-bouches

***

Entrées
Jambonnettes de cuisses de grenouille marinées au curry,
compotée d’agrumes
ou
Raviole de bœuf aux saveurs asiatiques et
son bouillon de thé fumé
ou
Noix de coquille Saint Jacques à la truffe noire et
carbonara de champignons

***

Plats
Filet de rouget rôti servi avec
sa vierge de légumes et fruits de mer
ou
Tranche de saumon « bio » aller-retour,
langoustine en crépinette et sa glace wasabi
ou
Pigeon du Mont Royal
et foie gras en pot au feu au jasmin
ou
Carré d’agneau rôti et son riz au pain d’épice,
citron confit et mangue fraîche


Desserts
Saveurs du matin « café, beurre et confiture »
ou
Napoléon de fruits exotiques et chocolat, granité au rhum
ou
Notre «or noir» au chocolat

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café
Petits fours

COORDONNEES


Place du Capitole
31000 Toulouse - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 20h - 22h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Air Conditionné
Animaux Admis
Piscine

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Les Jardins de l'Opéra

Parking

A découvrir / où sortir

Musée du Vieux-Toulouse (31000 )
Basilique St-Sernin ( 31000 )

RÉCOMPENSES


Michelin

Les Jardins de l'Opéra - Fourchettes MichelinLes Jardins de l'Opéra - Etoiles Michelin

Gault Millau

Les Jardins de l'Opéra - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Jardins de l'Opéra -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006

LIVRE D’OR


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EXTRAITS


Le 14 mai

Commentaire de : M. Jamin

Un lieu incontournable. A vos fourchettes pour découvrir ce lieu extraordianaire niché au coeur de la ville rose. Service de qualité et produits nobles mis en valeur par le Chef Stéphane Tournié. Un diner vraiment réussi, c'est la table que je conseille à Toulouse. On nous a chouchouter et on en redemande.
Merci pour ce moment passé en votre compagnie et à très bientot

Le 20

Commentaire de : Mme siau ( pibrac )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour noël, j'ai offert à mon fils une invitation Découverte, je voulais qu'il puisse choisir car il n'a pas les mêmes goûts que moi. Ils ont donc choisi le restaurant qui leur plaisait."

Michel R.