*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – L’Alexandrin Prestige
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritifs
Assiette des cinq attentes
Gazpacho de Tomates à la Fêta de Vache au Sésame
Son Feuilleté
Sardine Fraîche marinée et Tapenade d’Olive
Accras de Morue
Soupe de Melon sur fine Gelée au Porto
« Soudjouck » au Pruneau
Plats
Fricot de Carpe Royale de la Dombes
Salade Chips et Vinaigrette de Betterave
ou
Magret de Canard de la Bresse
Fourré d’Aubergine Sauce Bigarade
Desserts
Madeleine Chocolat Guanaja et Salade d’Oranges
ou
Entremets Chocolat amer sauce à la Verveine
Sorbet Pur Cacao
ou
Café « Moka Sidamo »
Accompagné de Cigarettes à la fleur de Bleuets
Bugnes Lyonnaises et Palets de Chocolat amer
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
