*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
Menu idéal gourmet – Terminus Café*
Apéritif
Coupe de Champagne
Entrées
Salade Caesar aux gambas, poulet ou végétarienne
ou
Asperges blanches en fricassée, œuf cassé en ravigote
ou
Maki de bar, avocat et wasabi
ou
Opéra de légumes primeurs, chèvre doux
ou
Risotto arborio, asperges vertes au parmesan
ou
Nos entrées du moment
Plats
Pavé de sandre rôti au jus de viande, côte de blettes à la fourme d’Ambert
ou
Vapeur de saumon bio, légumes de printemps, condiment vert
ou
Parmentier de souris d’agneau, côtelette et chorizo doux
ou
Blanc de pintade, épinards frais, crème 0%, menthe et citron confit
ou
Cœur de rumsteck, pomme Anna
ou
Les suggestions du moment
Desserts
Mille-feuille croquant, mascarpone et fruit de saison
ou
Petits pots assortis, fraise, vanille, marsala et pain de Gênes
ou
Granité de Baume de Venise, minestrone de fruits frais
ou
Arlette vanille bourbon, parfait glacé caramel
ou
Desserts du moment
