O Château
O Château
Tel : 01 45 72 22 40
Bonne humeur et convivialité !
Votre repas sera animé par Olivier Magny.
Olivier est un jeune sommelier. Après une double formation (business & sommellerie), Olivier a créé O Château.
Diplômé du prestigieux Wine & Spirit Education Trust, il a été dans le passé sommelier en France et en Californie. Il a notamment interagi avec un chef 2 étoiles au Michelin. Olivier est aujourd’hui sommelier visitant à l’Hôtel de Crillon.
La qualité des présentations d’Olivier lui a valu des articles élogieux dans la presse internationale.
Les thèmes abordés pendant votre dîner :
• Comment Déguster ? Les bonnes techniques pour déchiffrer son vin ? Les bons mots pour… L’objectif : enfin avoir les bonnes clefs pour mieux comprendre son vin.
• Tour de France des Régions : qui fait quoi ? Où trouver son bonheur… et à quel prix ! Idéal pour ne plus paniquer devant une carte des vins.
• Old World vs. New World : les vins français sont ils toujours les meilleurs du monde? Comparaison et Analyse souriante !
• Décrypter une étiquette : comprendre l’organisation des vins français pour enfin choisir une bonne bouteille à coup sûr ! Un Vin de table est-il nécessairement mauvais ?
• Nouvelles Tendances : décrypter et comprendre les tendances nouvelles et évolutions du monde du vin.
• Questions des Invités : toutes les questions que vous n’avez jamais osé posé sur le vin !
Olivier est un jeune sommelier. Après une double formation (business & sommellerie), Olivier a créé O Château.
Diplômé du prestigieux Wine & Spirit Education Trust, il a été dans le passé sommelier en France et en Californie. Il a notamment interagi avec un chef 2 étoiles au Michelin. Olivier est aujourd’hui sommelier visitant à l’Hôtel de Crillon.
La qualité des présentations d’Olivier lui a valu des articles élogieux dans la presse internationale.
Les thèmes abordés pendant votre dîner :
• Comment Déguster ? Les bonnes techniques pour déchiffrer son vin ? Les bons mots pour… L’objectif : enfin avoir les bonnes clefs pour mieux comprendre son vin.
• Tour de France des Régions : qui fait quoi ? Où trouver son bonheur… et à quel prix ! Idéal pour ne plus paniquer devant une carte des vins.
• Old World vs. New World : les vins français sont ils toujours les meilleurs du monde? Comparaison et Analyse souriante !
• Décrypter une étiquette : comprendre l’organisation des vins français pour enfin choisir une bonne bouteille à coup sûr ! Un Vin de table est-il nécessairement mauvais ?
• Nouvelles Tendances : décrypter et comprendre les tendances nouvelles et évolutions du monde du vin.
• Questions des Invités : toutes les questions que vous n’avez jamais osé posé sur le vin !
Bon a savoir
Idéal Gourmet est depuis 2004 le N°1 de la réservation de restaurant groupe à Paris. Un chef de projet dédié saura vous guider dans la recherche d'un restaurant groupe à Paris et organiser, gratuitement, votre événement (ce sont les restaurants groupe qui nous rémunèrent).
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