Ideal Gourmet > Restaurant > Le Jarrousset, Murat, Cantal (15)

Le Jarrousset

Murat, Cantal (15)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Comme il fait bon vivre au cœur de l’Auvergne, et plus particulièrement au Jarrousset, agréable ambassade gastronomique de charme située entre Massiac et Murat !

C’est au pied des monts du Cantal, dans la vallée d’Alagnon, que Jerôme et Isabelle ont élu domicile pour cette auberge gastronomique pleine de charme. Le cadre est verdoyant et frais, et manger sous la véranda face à la piscine ou sous les arbres au milieu des oiseaux est un vrai délice. Ambiance champêtre à souhait, tant en extérieur qu’en intérieur avec une décoration emprunte de simplicité et de fraîcheur. Lumières contrastées et couleurs affirmées, matériaux naturels et bouquets de fleurs fraîches transforment cette simple salle à manger en un havre de paix plein de charme et de jovialité.
En cuisine, place à la gastronomie. C’est pour faire partager leur passion de l’art culinaire que ce jeune couple talentueux a ouvert ce restaurant au cœur de la campagne auvergnate. Aussi, vos assiettes déborderont de saveurs toutes plus subtiles les unes que les autres. Ce Chef audacieux aime à tester, associer et repousser les limites de la cuisine traditionnelle. Il cède ainsi aux associations les plus surprenantes et n’hésite pas à aller puiser son inspiration ici et ailleurs, pour le plus grand bonheur des papilles curieuses.
S’il y a un lieu à découvrir, c’est bien celui-ci ! Cédez à la tentation d’un lieu qui a une âme, une vraie : celle de ses propriétaires passionnés. Dans un cadre idyllique et reposant, goûtez des mets raffinés et surprenants, le tout pour un prix plus que raisonnable.

idéal gourmet vous offre une perle dans son écrin,comment refuser ?

Michelin

Le Jarrousset - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

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Le Jarrousset - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Jarrousset -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2007
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Jarrousset

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Gentiane fizz et quelques salés

***

Entrées
Ma vision du punti, abricot,
lactaires et champignons au vinaigre
ou
Le marbré de lentilles blondes de la planèze
et de jambe de cochon de montagnes
ou
Fines tranches de boeuf du pays, miel,
vinaigre de vin vieux et copeaux de cantal
ou
Le marbré de légumes provençaux et chèvre d’ici

***

Plats
Le lapin de la ferme de Breisse fourré au cantal doux
ou
Le cochon " Capelin " châtaigne
et épeautre mêlé au jus grassouillet
ou
L’estouffade de joue de boeuf du père Joffroie
ou
La poitrine de veau " lou vedel cantalou" croustifondante, mijoté de lentilles blondes de la planèze


Desserts
La tarte a la tome "new age"
ou
La tubologie de cornet de Murat
ou
Le parfait glacé a la gentiane et quelques fruits rouges
ou
Le biscuit moelleux aux amandes et chocolat kacinqoa

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café ou thé

COORDONNEES


RN122
15300 Murat - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenopen
Soirclosedclosedopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 21h30
Fermé :
Du 01 Décembre au 31 Janvier

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Animaux Admis
Jardin
Terrasse

Langues : Français

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès Le Jarrousset

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Maison de la Faune (15300)
Musée - Maison de la Pinatelle (15170 )

RÉCOMPENSES


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Le Jarrousset -  Ideal Gourmet
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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Ma soirée anniversaire fut un régal pour tous mes invités, la musique un peu trop forte à partir du milieu de soirée mais tout le monde fut ravi et moi de même !! Aussi je saurai vous recommander à mes amis pour l'organisation d'une fête. Merci à vous et à votre équipe."

Catherine F.