Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Le Pommier

Apéritif
Cocktail maison

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Entrées
Terrine de foie gras de canard aux trois parfums,
cassonade caramélisée balsamique
ou
L’assiette de coquillages du marché du jour
ou
L’assiette gourmande terre et mer du moment,
suivant le marché et l’inspiration du Chef

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Plats
Magret de canard rôti en réduction de jus céleste
aux mûres caramélisées
ou
Cassolette de poissons fins, façon dieppoise,
cuisinés avec leurs petits légumes
ou
Grenadins de filet mignon de porc,
et douceur crémée de Cœur de Neufchâtel

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Le Plateau de Fromage

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Desserts
Gâteau fondant de chocolat mi-cuit,
cœur de myrtilles
ou
Croustillant aux pommes confites,
caramel de cidre
ou
Mille feuilles aux fruits,
coulis de fruits rouges au sirop d’hibiscus

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Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait

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Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

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Café

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