Ideal Gourmet > Restaurant > Château de la Côte, BRANTOME EN PERIGORD, Dordogne (24)

Château de la Côte

BRANTOME EN PERIGORD, Dordogne (24)


70.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Découvrez tout le charme d’autrefois dans l’un des plus beaux châteaux du Périgord, dont les origines remontent au XVème siècle.
Au cœur d’une région gastronome à souhait, pénétrez dans l’univers unique du Château de la Côte.
Au cœur d’une vaste propriété verdoyante, une superbe demeure toute de lierre recouverte s’érige majestueusement et vous invite à franchir le pas... Non, vous ne rêvez pas : dans ce château de conte de fées, vous aussi vous serez roi ! L’intérieur déploie ce charme unique qui ne sied qu’aux lieux historiques. Pierres apparentes et colombages pour la salle de réception qui se prête à tous les événements ou délicatesse sucrée de la salle à manger principale qui séduit d’un charme suranné. Les lieux sont décorés avec un goût et une élégance traditionnels qui combleront princes et princesses qui sommeillent en vous.
Dans vos assiettes, c’est la gastronomie qui est reine en la demeure. Cuisine traditionnelle et spécialités périgourdines, le Château de la Côte vous propose un retour aux racines culinaires de ce pays si riche en la matière. Laissez-vous porter par la nature vraie des produits cuisinés et la délicatesse incroyable de cette mise en saveurs. Un retour aux valeurs sûres d’une cuisine éternelle...
Le Château de la Côte est de ces établissements de tradition qui plaisent à coup sûr. Les lieux sont majestueux, le service impeccable et la cuisine, incontournable. Le temps d’un repas ou d’un week-end, laissez-vous emporter par la vie de château qu’idéal gourmet vous apporte sur un plateau d’argent...

massif !


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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Château de la Côte

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrées
Terrine de foie gras de canard Maison mi-cuit aux figues,
compotée d‘oignons doux et groseilles
ou
Salade folle aux gésiers de canard confit, jambon d’ail fumé,
copeaux de foie gras, vinaigrette rustique à l’huile de noix
ou
Sushi de saumon fumé à la chair de crabe,
gingembre, crème aigre d’aneth
ou
Rosace de noix de St Jacques dorées au beurre d’agrumes

***

Plats
Filet de bar sur fondue de fenouil, crème acidulée,
ou
Pavé de cabillaud, purée de patates douces,
beurre émulsionné aux fruits de la passion
ou
Cuisse de canard confite,
pommes de terre Sarladaises, cèpes persillés
ou
Canon d’agneau aux aromates,
fine polenta aux olives noires, jus tomaté


Desserts
Harmonie de fromages affinés, salade aux noix
ou
Tarte aux noix du Périgord et miel d’acacia,
sorbet citron vert
ou
Fraisier à la crème de basilic du domaine,
coulis de fruits rouges
ou
Baba maison au Cognac, soupe de fruits rouges,
chantilly vanille Bourbon
ou
Palets bretons, crème au kirsch,
framboise et pistaches grillées
ou
Moelleux chocolat, coeur fondant de ganache
à l’Armagnac, glace vanille

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin en accord parfait

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Biras - Bourdeilles
24310 BRANTOME EN PERIGORD - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenopen

Midi :
Soir : 19h - 21h15
Fermé :
Du 03 Janvier au 28 Mars

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Cheminée
Jardin
Terrasse
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand, Espagnol

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Château de la Côte

Parking

A découvrir / où sortir

Abbaye de Brantôme (24310)
Parcours troglodytique "du creusé au construit" (24310)

RÉCOMPENSES



Membre Ideal Gourmet depuis 2007

EXTRAITS


Le 21/12/2017

Commentaire de : M. G. ( fouqueure )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
  • - Café
TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.