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L'Auberge de l'Ile Enchantée
Fleury sur Orne, Calvados (14)
50.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - L’Auberge de l’Ile Enchantée
Apéritif
Cocktail maison
***
Entrées
Pressé de caille
jambon de Cerano aux légumes confits,
fine gelée au Porto
ou
Filet de raie roulé aux pétales de tomates confites
sur carpaccio de saumon fumé
***
Plats
Lieu jaune de ligne rôti peau à la cardamome,
risotto croustillant
ou
Filet de lapereau, farce fine et joue de bœuf persillée
cuit comme le faisait ma Grand-mère
***
Salade Normande
***
Desserts
Crème chiboust à l’orange,
minestrone de fruits à la fleur d’oranger
ou
Tarte fine aux pommes chaudes
crème glacée à la vanille sauce caramel
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Bordeaux rouge : Château Luzerne 2006
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Cocktail maison
***
Entrées
Pressé de caille
jambon de Cerano aux légumes confits,
fine gelée au Porto
ou
Filet de raie roulé aux pétales de tomates confites
sur carpaccio de saumon fumé
***
Plats
Lieu jaune de ligne rôti peau à la cardamome,
risotto croustillant
ou
Filet de lapereau, farce fine et joue de bœuf persillée
cuit comme le faisait ma Grand-mère
***
Salade Normande
***
Desserts
Crème chiboust à l’orange,
minestrone de fruits à la fleur d’oranger
ou
Tarte fine aux pommes chaudes
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Bordeaux rouge : Château Luzerne 2006
***
Eaux minérales
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***
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu L'Auberge de l'Ile Enchantée
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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.
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Bon à savoir
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