Ideal Gourmet > Restaurant > Le Bréard, Honfleur, Calvados (14)

Le Bréard

Honfleur, Calvados (14)


85.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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La façade à Colombages en dit long sur les trésors que semble abriter ce charmant restaurant normand...
Authenticité, générosité, convivialité. Non, vous ne rêvez pas... Tout est là ! Entre tradition et modernité, cet établissement n’a pas su choisir et a fait le choix risqué de mixer un peu des deux. Abrité dans un bâtiment ancien, tout en colombages et pierres anciennes, le décor intérieur affirme ses racines et revendique son appartenance à une histoire et une identité fortes. Ce qui n’empêche pas le propriétaire de prendre un parti pris décoratif résolument contemporain. Les tonalités dominantes sont douces, crème ou chocolat, et aident à construire l’ambiance épurée de la salle. La vaisselle, originale, joue sur les formes, les matières, les couleurs, et accompagne admirablement les superbes toiles contemporaines qui habillent les murs immaculés. En terrasse, lorsque le soleil capricieux se décidera à pointer son nez, votre repas prendra un autre tournant, sous sa timide caresse.
Vos assiettes vous révéleront bien d’autres surprises, venues de la mer pour la plupart. Garantie de produits frais et qualitatifs, laissez-vous tenter par le poisson, star incontournable de ce restaurant de bord de mer. Au programme des réjouissances : finesse d’une mise en bouche impeccable, élégance d’une mise en scène travaillée, assurance d’un plaisir gustatif inédit. Le Chef a une façon bien à lui de cuisiner et mettre en valeur ces produits locaux que l’on ne trouve que dans la région. En cela aussi, le Bréard est un restaurant à la fois authentique et moderne.
Le Bréard est une adresse qui vaut le détour. Esprit contemporain avec une décoration moderne et un travail des produits dignes des adresses parisiennes les plus tendances, ou authenticité ancrée dans des traditions encore vivaces...

Le mélange est détonant et a séduit idéal gourmet qui vous propose aujourd’hui un menu à la hauteur de vos attentes.

Michelin

Le Bréard - Fourchettes MichelinLe Bréard - Biblo Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Le Bréard - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Bréard -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2007
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Bréard

Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Mises en bouche

***

Entrée
Prétexte autour du thon cuisiné en trois façons,
sauce soja & moutarde « wasabi »

***

Poisson
Dos de cabillaud pané au gingembre,
bouillon de cèpes, mousseline de potimarron

***

Viande
Côte d’agneau rôtie, pomme de terre onctueuse et
ail croustillant


Dessert
Le soufflé chaud aux fruits de la passion
parfumé au « passoâ »,
biscuit coco et salade de fruits exotiques

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


7 rue du puits
14600 Honfleur - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedopenopenopen
Soirclosedopenclosedopenopenopenopen

Midi : 12h15 - 14h30
Soir : 19h15 - 21h30
Fermé :
Du 03 Décembre au 26 Décembre

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Tendance
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Régionale

Terrasse charme
Dimanche aussi

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Le Bréard


A découvrir / où sortir

Eglise St Catherine (14600)
Port de Plaisance (14600)

RÉCOMPENSES


Michelin

Le Bréard - Fourchettes MichelinLe Bréard - Biblo Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Le Bréard - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Bréard -  Ideal Gourmet
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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.