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Pierre au Palais Royal
Paris 01
80.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Pierre au Palais Royal
Apéritif
Coupe de champagne
Amuse bouche
***
Entrées
Tartare de thon rouge, gaspacho,
crème glacée à la moutarde de Meaux
ou
Terrine de campagne aux herbes et vieux marc
***
Plats
Civet d'épaule de brebis des Pyrénées aux légumes d'Antan servis en cocotte
ou
Filet de daurade royale à la plancha,
choux chinois au jambon
***
Desserts
Mille feuille à la vanille Bourbon,
et liqueur au Grand Marnier
ou
Financier à la pistache glace au chocolat blanc et framboises fraîches
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin au verre
Sélectionné par Eric Sertour
Maître Sommelier de France
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Coupe de champagne
Amuse bouche
***
Entrées
Tartare de thon rouge, gaspacho,
crème glacée à la moutarde de Meaux
ou
Terrine de campagne aux herbes et vieux marc
***
Plats
Civet d'épaule de brebis des Pyrénées aux légumes d'Antan servis en cocotte
ou
Filet de daurade royale à la plancha,
choux chinois au jambon
***
Desserts
Mille feuille à la vanille Bourbon,
et liqueur au Grand Marnier
ou
Financier à la pistache glace au chocolat blanc et framboises fraîches
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin au verre
Sélectionné par Eric Sertour
Maître Sommelier de France
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
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