Avis aux amoureux de vieilles pierres et de lieux chargés d’histoire, La Marquière répondra à vos attentes en vous proposant un vrai moment de gastronomie dans un cadre enchanteur.
Est-il besoin de présenter la cité médiévale de Carcassonne, ses superbes remparts, ses ruelles mystérieuses et son architecture réputée mondialement ? C’est dans ce cadre alléchant que la Marquière, table tout aussi séduisante, a choisi d’ouvrir ses portes. Pouvez-vous imaginer que cette adresse pleine de charme était, il y a 20 ans encore, un monastère ancestral. De cette époque, l’adresse a su garder le sens de l’hospitalité avec l’accueil chaleureux et le service attentionné qui ont fait sa réputation. Chaleur qui se retrouve dans le cadre raffiné de la salle à manger. Point de chichi dans ce décor qui reste sobre et authentique sans être froid et qui prend le parti d’une élégance simple ancrée dans un terroir omniprésent : un ensemble qui brille d’un éclat sans égal.
Même parti pris en cuisine avec des plats traditionnels parfaitement savoureux. Faisant honneur à la gastronomie régionale, le Chef tient le pari d’une cuisine du terroir haut de gamme et inventive. Pari réussi avec des assiettes généreusement garnies de mets raffinés et superbement mis en valeur. Un régal !
La table est généreuse et pleine de charme. Jouant à la fois sur la personnalité hors du commun d’un lieu chargé d’histoire et le talent entier et généreux du Chef, cette adresse est un bonheur et un régal qui sied aux repas les plus intimes comme aux événements les plus professionnels. idéal gourmet a déniché une des adresses incontournables de cette belle Cité de Carcassonne et vous bénéficierez d’un menu dégustation tout en finesse !

Venez y enchanter vos papilles !

Offrez ce restaurant !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans une superbe pochette cadeau.
L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.