| Michelin |  |  | |
| Bottin Gourmand |  | |
| Gault Millau |  | 15/20 | |
| Pudlowski |  |  | |
Quartier chic et ambiance raffinée pour cette ambassade gastronomique réputée du 6ème arrondissement qui déploiera ses plus belles armes de séduction pour vous faire succomber.
Chez Jacques Cagna, les gourmets, les amateurs comme les initiés, trouveront leur bonheur.
Au cœur du quartier feutré de Saint-Germain-des-Prés, un établissement fait l’unanimité... Belle adresse courue, recherchée par une clientèle habituée dont une belle part d’étrangers. Ambiance tamisée, bougeoirs romantiques mais aussi somptueuse table d’affaires s’il en est. Vous apprécierez aussi la dimension historique de ce bel hôtel particulier classé monument historique qui conserve de son illustre passé ses poutres apparentes d’époque.
Et voici que l’étoile qui scintille est liée à un homme qui a orchestré sa vie entière aux sons de la cuisine. Créateur de nombreux lieux réputés, Jacques Cagna est ici chez lui et accueille presque comme à la maison, dans la simplicité et avec la douce complicité d’Anne Logereau. Après une enfance Niçoise où sa grand-mère l’a très tôt sensibilisé à la cuisine, le jeune Jacques fait ses premières armes au Meurice, puis parcours hors pair en France comme à l’Etranger et il ouvre son premier restaurant, la Ficelle où il est déjà rejoint par sa sœur Annie. Ainsi naît une relation à la gastronomie mêlée à une aventure de famille, de partage autour d’une passion commune. Table gastronomique unique en son genre, classique et audacieuse, de très grande qualité et respirant talent et passion. Puisée au cœur des traditions françaises, la cuisine de Jacques Cagna est tout simplement fascinante. Produits admirables, associations audacieuses, amour du goût et du travail bien fait, quête de saveurs inoubliables, tout contribue au succès.
Ne passez pas à côté d’une adresse qu’idéal gourmet vous recommande en premier lieu, pour le côté authentique, la cuisine admirable et son menu spécialement composé, mettant en exergue les spécialités d’une Grande Maison parisienne.

