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Eugène
Orléans, Loiret (45)
50.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu Ideal gourmet - Eugène
Apéritif
Lou parpaillou
(Cocktail maison)
***
Entrées
Tournedos de Merlu au vinaigre d’échalotes,
pousse de betterave
ou
Niçoise d’encornet au jus de crustacés,
émulsion de lait de coco glacé
***
Plats
Dos de sandre rôti aux champignons des bois,
crêpes de panais au romarin
ou
Pièce de veau gratinée en pissalat,
lasagne de légumes grillés
***
Desserts
Braconnier de fruits d’automne,
crème glacée à la cannelle et pain d’épices
ou
Samoussa de figues et d’orange,
lait d’amande amère
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin en accord parfait
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Lou parpaillou
(Cocktail maison)
***
Entrées
Tournedos de Merlu au vinaigre d’échalotes,
pousse de betterave
ou
Niçoise d’encornet au jus de crustacés,
émulsion de lait de coco glacé
***
Plats
Dos de sandre rôti aux champignons des bois,
crêpes de panais au romarin
ou
Pièce de veau gratinée en pissalat,
lasagne de légumes grillés
***
Desserts
Braconnier de fruits d’automne,
crème glacée à la cannelle et pain d’épices
ou
Samoussa de figues et d’orange,
lait d’amande amère
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin en accord parfait
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Eugène
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Bon à savoir
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