Ideal Gourmet > Restaurant > L'Amphitryon (56), Lorient, Morbihan (56)

L'Amphitryon (56)

Lorient, Morbihan (56)


195.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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«Le véritable amphitryon est l’amphitryon où l’on dîne»
affirme Molière en 1752 dans la comédie du même nom....

Nous y voilà, tout simplement !
A Lorient, Véronique et Jean-Paul Abadie savourent une
récompense qu'ils dédient à leurs clients qui, jour après jour,
depuis 1985, les poussent à donner le meilleur en toute
authenticité. En effet, 4 toques et 19/20 au Gault et Millau et
deux macarons au guide Michelin attestent s’il en était besoin
qu’une halte gastronomique s’impose sur Lorient.... Niché dans
une maison de style traditionnel breton, l'Amphitryon se
trouve à proximité de l'aéroport de Lorient et de l'axe
Nantes–Quimper, à deux pas du centre ville. Natif des
Hautes-Pyrénées, le Chef est fils de boucher et pratique le
respect du produit, la cuisine pure et inventive et s’il fait tantôt
ses classes dans de grandes maisons (Trianon de Versailles,
Royal d'Evian), il conjugue très rapidement tout seul les
verbes du fourneau presque en autodidacte... Ainsi,
authentique et spontané, Abadie étonne et subjugue par un
talent inné et un résultat tout autant lié à une rigueur et
pugnacité qu’à son expérience reconnue dans les guides....
Pénétrez dans l’univers surprenant de Véronique et Jean-Paul
Abadie, dont plaisir et bien-être de leurs hôtes constituent les
thèmes majeurs de l’Amphitryon. Eclat et pureté du verre,
féerie des formes et des couleurs... Cet univers contemporain
est un écrin naturel pour une cuisine attentive et osée, parée
d’une carte des vins dont la palette se décline en une infinité
de notes.
L’assiette, telle un tableau, devient source d’émotions et offre
aux convives une carte où la mer se fait muse et inspiratrice.
Quatre tableaux pour quatre saisons... La carte s’enrichit de
nouvelles créations au gré du temps et de l’imagination de son
auteur et le menu idéal gourmet composé de deux entrées du
moment qui se suivent et de deux plats de saison l’un après
l’autre constitue la meilleure façon de découvrir un travail bien
fait dans une atmosphère que Madame Abadie sait soigner à
sa façon, et chacun sait qu’elle excelle à recevoir.

Coup de
coeur idéal gourmet pour une table dont on se souvient toute
une vie, l’Amphitryon !

Michelin

L'Amphitryon (56) - Fourchettes MichelinL'Amphitryon (56) - Etoiles Michelin

Gault Millau

L'Amphitryon (56) - 5 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Amphitryon (56) -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2007
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Amphitryon (56)

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne
Amuse bouches

***

Deux entrées qui se suivent
L’étrille comme un cappuccino

***

Puis...
Saint Jacques caramélisées, racines et citron de
Menton

***

Deux plats qui se suivent
Meunière de bar aux cèpes


Puis...
Filet de chevreuil, pâtes au jus, gelée de coings

***

Dessert
Histoire de chocolat
ou
Création autour d’un fruit

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


127, avenue du Colonel Muller
56100 Lorient - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h - 22h15

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Luxe
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Romantique

Langues : Français, Anglais

Accès L'Amphitryon (56)

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Galerie le Lieu (56100)
Musée - Musée Sous Marin Pays Lorient (56100)
Musée - Maison de la Mer de Lorient (56100)

RÉCOMPENSES


Michelin

L'Amphitryon (56) - Fourchettes MichelinL'Amphitryon (56) - Etoiles Michelin

Gault Millau

L'Amphitryon (56) - 5 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Amphitryon (56) -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2007

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EXTRAITS


Le 1 juin

Commentaire de : M. Mathieu J.

Je cherchais comment utiliser mes chèques vacances! Livraison super rapide !!!! Et validité d'un an intéressante.

Le 27

Commentaire de : M. JAMBOU ( CAUDAN )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"My wife and I had a wonderful time at the Guy Savoy Restaurant. In my opinion, this is the best restaurant we have ever visited!. The food was fantastic. The special attention to detail, atmosphere, and meeting Mr. Guy Savoy added to the exciting experience. Thank you for making my wife's Birthday a very special day. I would recommend the Guy Savoy Restaurant to anyone who wants to experience authentic fine French cuisine."

Adam W.