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Le Moulin de Rosmadec
Pont Aven, Finistère (29)
95.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Le Moulin de Rosmadec
Apéritif
Coupe de champagne
Amuse bouches
***
Entrées
Six huîtres plates de Belon N°3
ou
Brochette de langoustines marinées,
sésames et condiments « bouquet de salade »
***
2 plats qui se suivent
Noix de Saint-Jacques grillées,
étuvée de chou aux champignons,
émulsion de potimarron
***
Puis…
Canon de biche rôti, mousseline de céleri,
sauce grand veneur
***
Fromage
Assiette de fromages affinés
***
Desserts
Croustillant de pommes et chocolat réduction de cidre,
glace aux noix caramélisée
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Vin au verre selon conseil du sommelier
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Coupe de champagne
Amuse bouches
***
Entrées
Six huîtres plates de Belon N°3
ou
Brochette de langoustines marinées,
sésames et condiments « bouquet de salade »
***
2 plats qui se suivent
Noix de Saint-Jacques grillées,
étuvée de chou aux champignons,
émulsion de potimarron
***
Puis…
Canon de biche rôti, mousseline de céleri,
sauce grand veneur
***
Fromage
Assiette de fromages affinés
***
Desserts
Croustillant de pommes et chocolat réduction de cidre,
glace aux noix caramélisée
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Vin au verre selon conseil du sommelier
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Moulin de Rosmadec
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Bon à savoir
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