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Pen Ar Vir
Loctudy, Finistère (29)
80.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Pen Ar Vir
Apéritif
Cerdon
Amuse bouches
***
Entrées
Queue de Langoustines Royales rotie
et Mangue du Brésil
ou
Saint-Jacques de la Baie de Morlaix,
éclats de châtaignes et choux confits
ou
Millefeuille d'araignées des glénans
au blé noir
***
Plats
Bar de ligne,
émulsion de cresson sauvage
ou
Lieu de ligne en écailles de Saint-Jacques,
Julienne craquante au safran
ou
Minute de Rouget aux épices douces,
Cacao et citron vert
***
Desserts
Assiette de gourmandises :
***
Sablé breton gariguette de Plougastel,
mousse légère au chocolat blanc
ou
Moelleux au chocolat coulant,
caramel mou au beurre salé
ou
Ananas rôti aux épices douces,
caramel et vieux rhum, sorbet coco
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Vin au verre selon conseils du sommelier
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Cerdon
Amuse bouches
***
Entrées
Queue de Langoustines Royales rotie
et Mangue du Brésil
ou
Saint-Jacques de la Baie de Morlaix,
éclats de châtaignes et choux confits
ou
Millefeuille d'araignées des glénans
au blé noir
***
Plats
Bar de ligne,
émulsion de cresson sauvage
ou
Lieu de ligne en écailles de Saint-Jacques,
Julienne craquante au safran
ou
Minute de Rouget aux épices douces,
Cacao et citron vert
***
Desserts
Assiette de gourmandises :
***
Sablé breton gariguette de Plougastel,
mousse légère au chocolat blanc
ou
Moelleux au chocolat coulant,
caramel mou au beurre salé
ou
Ananas rôti aux épices douces,
caramel et vieux rhum, sorbet coco
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Vin au verre selon conseils du sommelier
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Pen Ar Vir
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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.
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Bon à savoir
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