Pen Ar Vir

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Si le joli site de Loctudy motive à lui seul une visite voire un séjour, quelle agréable surprise que ce fameux restaurant Pen Ar Vir incroyablement situé sur une ancienne île devenue presqu’île (comme l’ïle Tudy)!
Loctudy, près de la pointe de Penmarc’h, fait partie du fameux pays Bigouden. Ca et là, encore pour quelques minces années, chacun peut s’étonner de voir de sages femmes d’âge avancé porter la haute coiffe bigoudène, élément traditionnel local en perdition. Enserrée entre Pont-l'Abbé et Lesconil, faisant face à l'Île-Tudy, ce joli bourg de Loctudy est un havre de paix et de sérénité. C’est ici, au calme près de la mer, qu’Arnaud et Christine Le Levier ont choisi de créer une table pas comme les autres : Pen Ar Vir ce qui signifie Pointe de la Flèche. Regroupant tous les ingrédients utiles à la réussite, ils font construire une bâtisse dans le plus pur style breton et choisissent soigneusement leur emplacement : cette jolie pointe propose une vue imprenable sur un bras de mer si beau que la zone est classée zone protégée. Pen Ar Vir est un large restaurant de plain pied à la décoration sobre et discrète. Une très jolie terrasse offre un espace idéal pour un apéritif et donne sur le jardin arboré et très bien entretenu. S’ils se sont connus à travers ce métier-passion, Arnaud et Christine ont longtemps bourlingué avant de poser sac à terre en Finistère. Côté cuisine, du nouveau ! Il faut dire que l’on tient ici un cuisinier pointilleux, amoureux de son produit qu’il respecte, ses fournisseurs et notamment les marins pêcheurs le savent bien, Arnaud est un Chef exigeant. Ainsi décide t-il, et l’on s’en réjouit, d’outre passer le sacro saint menu pour proposer les plats tantôt selon l’arrivage, tantôt selon la saison mais surtout selon son humeur. Et l’aventure commence selon Son manuscrit : faire le bonheur du client en se faisant plaisir ! Bien entendu, il a toujours plusieurs compositions et n’a pas son égal pour trouver le juste accord remportant l’enthousiasme du client. Enthousiasme du reste principalement aiguisé par Christine, en salle, qui conseille, commente et habille efficacement chaque plat du carafon idéal puisque les vins constituent son domaine privilégié. Plus que dans n’importe quel autre restaurant, son jeu est de faire saliver son client, de mettre ses papilles en émoi et ainsi d’amorcer le contact bienvenu. Au fait : l’appât du gain n’a pas place ici et on pourra s’étonner de ne voir qu’une vingtaine de tables parmi les 40 disponibles, c’est un choix délibéré du Chef et de la maîtresse de maison, trop de couverts tueraient l’attachante habitude prise de communiquer avec ses clients pour le choix des mets mais aussi pour les vins et autres futilités souvent passées sous silence dans de respectables maisons aux objectifs ambitieux. Tout est dit.

Vous aurez compris que le «menu» idéal gourmet sera du sur mesure et c’est si rare que cela vaut le détour, Pen Ar Vir est un coup de cœur dans tous les sens du terme, allez y vite !

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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.