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Le Vertige des Senteurs Tentation
Saint Privat des Vieux, Gard (30)
65.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Le Vertige des Senteurs Tentation
Apéritif
Kir
Amuse-bouches
***
Entrées
Dos de cabillaud saisi
et son rizotto vert, ail et chorizo
ou
Le rouget barbet saisi, tête de veau, tomates confites,
pousses d’épinard, asperges
***
Plats
Filet mignon de cochon,
châtaigne et légumes d’antan
ou
Le râble de lapin rôti, émulsion de sauge,
pomme Anna et cacahuètes, beurre mousseux d’étrilles
***
Desserts
Biscuit pistache, mousse amaretto,
glace car en sac
ou
Millefeuille Banane, citron et framboise,
sorbet avocat pamplemousse
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin en accord parfait
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Kir
Amuse-bouches
***
Entrées
Dos de cabillaud saisi
et son rizotto vert, ail et chorizo
ou
Le rouget barbet saisi, tête de veau, tomates confites,
pousses d’épinard, asperges
***
Plats
Filet mignon de cochon,
châtaigne et légumes d’antan
ou
Le râble de lapin rôti, émulsion de sauge,
pomme Anna et cacahuètes, beurre mousseux d’étrilles
***
Desserts
Biscuit pistache, mousse amaretto,
glace car en sac
ou
Millefeuille Banane, citron et framboise,
sorbet avocat pamplemousse
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin en accord parfait
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Vertige des Senteurs Tentation
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Bon à savoir
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