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Mirazur
Menton, Alpes-Maritimes (06)
120.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Mirazur
Apéritif
Coupe de Champagne
Amuse-bouches
***
Entrées
Jardin d’hiver cuit et cru, bouillon de parmesan
ou
Foie gras des Landes, trévise et mousseline de panais banane
***
Plats
Poisson de la pêche locale
ou
Selle d’agneau de lait, tombée d’épinard aux agrumes
***
Desserts
Feuille de lait, mousse à la sauge,
glace au lait brûlé et éclats de chocolat
ou
Granité de carottes,
mousse de ricotta et sorbet mandarine
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin rouge :
Château de Vignelaure, coteau d’Aix 2003
Vin blanc :
Domaine du Défend, champs au Cesterce 2006
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Coupe de Champagne
Amuse-bouches
***
Entrées
Jardin d’hiver cuit et cru, bouillon de parmesan
ou
Foie gras des Landes, trévise et mousseline de panais banane
***
Plats
Poisson de la pêche locale
ou
Selle d’agneau de lait, tombée d’épinard aux agrumes
***
Desserts
Feuille de lait, mousse à la sauge,
glace au lait brûlé et éclats de chocolat
ou
Granité de carottes,
mousse de ricotta et sorbet mandarine
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin rouge :
Château de Vignelaure, coteau d’Aix 2003
Vin blanc :
Domaine du Défend, champs au Cesterce 2006
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Mirazur
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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.
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Bon à savoir
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