Ideal Gourmet > Restaurant > La Grillade Gourmande, Epernay, Marne (51)

La Grillade Gourmande

Epernay, Marne (51)


100.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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"Il ne faut pas se fier aux apparences", voici un dicton bien connu qui se conjugue aisément lorsque l'on arrive face à la devanture austère de cette agréable halte gastronomique sparnacienne.
Non seulement l'extérieur n'est en rien le reflet d'un intérieur soigné, clair et douillettement décoré de jolis tableaux et frais nappages, mais encore le nom de baptême de ce restaurant ne laisse pas présager l'excellence d'une cuisine recherchée, et pourtant !
Longtemps aux fourneaux de la Briquetterie à Viney où il décroche pour la seconde fois un macaron au guide rouge, Christophe Bernard choisit de s'installer dans ses murs au cœur de la ville champenoise la plus représentative : Epernay. Ainsi secondé par sa charmante épouse Kristel qui veille attentivement au service et à l'accueil, ils relèvent le défi de pourvoir cette capitale des bulles d'une ambassade culinaire méritée. Côté décor, le restaurant est agrémenté d'une superbe cheminée et est habilement meublé avec goût, la vaisselle est choisie avec soin et embellit la table. Une splendide terrasse fleurie apporte aux beaux jours une bienveillante pause extérieure pour un repas au calme et au frais. Côté cuisine, Chistophe Bernard est inconditionnel de beaux produits frais et les arrivages sont quotidiens. Ainsi, la cuisine se réalise selon le marché et aussi selon les humeur d'un Chef créatif, dynamique et avant toute chose, soucieux de satisfaire voire combler son hôte. Le résultat se fait sentir immédiatement et l'on ressort surpris par ce maître saucier. Côté grillades, la tradition de cette institution est telle qu'il fallait les conserver.... Le Chef en a fait les meilleures grillades du département et chacun s'en félicite à Epernay.
Pour Idéal gourmet, le Chef a choisit de proposer son menu de fête agrémenté d'une découverte du Champagne en 3 cépages selon les plats du moment et les conseils du sommelier. Une aubaine pour les amateurs comme pour la clientèle de passage qui apprécie une telle prise en main experte.

Songez à réserver car la table est renommée et prisée.

Michelin

La Grillade Gourmande - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

La Grillade Gourmande -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Grillade Gourmande

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne
Amuse bouches

***

Entrée
Foie gras de canard au ratafia de champagne
cuit en terrine et confiture d’oignon au vin rouge

***

2 plats qui se suivent
Filet de sandre rôti aux asperges vertes,
sauce au champagne blanc de blancs

***

Puis…
Pigeonneau de champagne, désossé,
cuit en feuilleté, jus réduit au Chardonnay


Desserts
Fraises au poivre noir
et granité au champagne rosé

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin en accord parfait

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


16 rue de Reims
51200 Epernay - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 22h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Viandes et Rôtisserie
Cuisine Traditionnelle
Viandes et Rôtisserie

Animaux Admis
Beau Décor
Cheminée
Groupe / location de salle
Romantique
Terrasse
Terrasse charme

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès La Grillade Gourmande

Parking

A découvrir / où sortir

Marché aux puces (51200)
Musée du Terrain d'Aviation de Condé/Vraux et opér (51200)
Maison du bûcheron à Germaine (51200)

RÉCOMPENSES


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La Grillade Gourmande - Fourchettes Michelin

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La Grillade Gourmande -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 25 février

Commentaire de : M. Hulstaert

une table exceptionnelle

Le 9 février

Commentaire de : M. AVART

Accueil et service en tous points parfaits.
Une cave exceptionnelle qui n'a d'égale que la cuisine très fine et recherchée.
Très bon rapport qualité-prix.

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour l'anniversaire de mon ami je lui ai offert la Multirestaurant Prestige. J'ai particulièrement apprécié le choix proposé : restaurant étoilé, cabaret, tendance ou traditionnel... Il a été ravi!"

Hélène C.