Ideal Gourmet > Restaurant > Flavio, Le Touquet, Pas-de-Calais (62)

Flavio

Le Touquet, Pas-de-Calais (62)


100.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Le Touquet est une agréable ville balnéaire fréquentée par une clientèle de connaisseurs.

A l’écart du centre-ville, jouxtant la forêt et non loin de la mer se trouve l’Institution que chacun connaît dans ce département : « Flavio ». La famille Delmotte dirige cette grande maison réputée pour son homard depuis des lustres.
Sur deux niveaux, cette belle bâtisse présente dès l’entrée une décoration luxueuse et imposante, chère à une clientèle fidèle et habituée de longue date. Une table coquette ou l’élégance est de mise et où le plaisir de déguster sans modération est un « Must ».
A noter le très en vue « salon VIP » situé à l’étage et convoité tout autant par les entreprises locales que par les particuliers.
Côté cuisine, Flavio soigne particulièrement les produits de la mer toute proche et en a fait sa devise, pourtant et pour les inconditionnels, la Maison n’a pas son pareil pour servir le foie gras ou de belles volailles.
Il faut dire que les plus exigeantes personnalités ont défilé en ce lieu... Gainsbourg n’y a-t-il pas abandonné son piano ?
Que ce soit dans son intérieur cossu ou bien dans cette large et appréciable terrasse, un moment gastronomique chez Flavio laisse un souvenir unique et atemporel !
Membre de la très respectée association des Prosper Montagné, le Chef a souhaité un menu Idéal Gourmet surprise.

Composé avec les plus beaux mets du moment, selon la saison, les arrivages et aussi selon le goût des clients !

Bottin Gourmand

Gault Millau

Flavio - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Flavio -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2015
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Flavio

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif maison
Mise en bouche

***

Entrées
Gaspacho en 2 températures
la tomate glacée
et les crustacés chauds aux parfums des épices de l’Atlas
ou
Tartare de poissons bleus
tartine de campaillou rôtie à l’huile d’olive
ou
Cappuccino de corail de crustacé, caviar de homard

***

1er Plat
Germiny de Vives
fondue d’oseille fraîche de mon Jardin
ou
Duo d’asperges vertes et blanches en mouillette,
oeuf de ferme poché

***

Puis


2ème Plat
Croustillant de bar sauvage rôti sur la peau
avec un sabayon de corail de homard bleu
et algues marines
ou
Rouget barbet rôti en bécasse
huile d’olive de Menvon, tomate fondue
ou
Suprême de volaille de Licques simplement sauté
avec une sauce courte aigre douce

***

Desserts
Progression de fraises
Fraises de Mme Point
avec son suprême de fraises gelée de rhubarbe,
gratin de fraises au Loupiac,
fraise en fusion et fraise en pain perdu
ou
Le choc! Oh Flavio
ou
Gratin de fruits de saison au Loupiac en émulsion

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Le Cellier de Saint Siffrein

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


1 Avenue du Verger
62520 Le Touquet - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenopen
Soirclosedopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 21h
Fermé :
Du 10 Janvier au 10 Février

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Poisson et Fruits de Mer

Animaux Admis
Bar
Dimanche aussi
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Allemand

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Flavio


A découvrir / où sortir

Musée du Touquet (62520)
Le Parc de l'estuaire (62520)
plage (62520)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

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Flavio - 3 Toques Gault Millau

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Flavio -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 20 juin

Commentaire de : M. Antoine L.

Bon établissement pour un repas dans un cadre romantique.

Le 24

Commentaire de : M. LEROUX ( MARQUETTE-LEZ-LILLE )

Bon établissement pour un repas dans un cadre romantique.

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.