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Chiberta
Paris 08
160.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu Chiberta – idéal gourmet
Apéritif
Kir Royal
Amuse Bouche maison
***
Entrées
½ Gambas croustillante aux épices,
Piémontaise d’avocat, tuile au maïs
Accompagnée d’un verre de vin blanc
Selectionné par le sommelier
Selon votre goût
***
Poisson
½ Médaillon de lotte rôtie, bouillon à la citronnelle
azukis et chou chinois en vinaigrette
***
puis Viande…
½ Pigeon grillé en crapaudine
Pois chiches, jeune maïs et aubergines à la sauge
***
Desserts
Griottes et chocolat à la fève de Tonka
en 3 préparations
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Château Belles-Graves 1999,
Lalande de Pomerol
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café et mignardises
Kir Royal
Amuse Bouche maison
***
Entrées
½ Gambas croustillante aux épices,
Piémontaise d’avocat, tuile au maïs
Accompagnée d’un verre de vin blanc
Selectionné par le sommelier
Selon votre goût
***
Poisson
½ Médaillon de lotte rôtie, bouillon à la citronnelle
azukis et chou chinois en vinaigrette
***
puis Viande…
½ Pigeon grillé en crapaudine
Pois chiches, jeune maïs et aubergines à la sauge
***
Desserts
Griottes et chocolat à la fève de Tonka
en 3 préparations
***
Vins
(½ bouteille par personne)
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***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café et mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.
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