Ideal Gourmet > Restaurant > Les Bas Rupts, GERARDMER, Vosges (88)

Les Bas Rupts

GERARDMER, Vosges (88)


100.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Chaleureux est le mot qui vient à l’esprit lorsque vous apercevez les trois magnifiques chalets associés qui composent aujourd’hui Les Bas Rupts !


En effet, merveilleux complexe Relais & Châteaux situé à quelques encablures de la sympathique et réputée ville de Gérardmer dans les Vosges. Autour, un cadre splendide et parfois féerique, montagnes enneigées l’hiver, très jolie piscine spa et balcons fleuris l’été avec une décoration intérieure toute de bois comme tout le reste d’un Chalet de montagne grande tenue. Chacun aimerait y séjourner toute l’année et ne jamais s’en passer. Comme on dit « le client est roi » et c’est exactement la philosophie des Bas Rupts. Le service du restaurant est incomparable que ce soit au niveau de l’écoute ou de l’amabilité, un personnel attentif qui sait composer et conseiller et être aux petits soins. La visite des alentours fait partie du voyage et quel bonheur de goûter à quelques kilomètres seulement les douceurs d’une nature généreuse et bienfaitrice.

Le Chef Philippe SUBLET ancré dans un terroir de montagne qui l’a vu grandir, la nature, le jardin, la cueillette forment son garde-manger.

Il s’en inspire pour votre menu Idéal Gourmet et nul ne sera insensible à ses compositions, selon saison, invariablement exquises.




Coup de Cœur Idéal Gourmet !

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Les Bas Rupts - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Bas Rupts -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2015
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Les Bas Rupts

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail Le Sauvageon

***

Entrées
Tartare de daurade royale à l’aneth
et son sorbet d’huîtres creuses de Carantec et Avruga
ou
Terrine campagnarde au foie gras de canard
accompagné de son buisson de salades
ou
Foie gras de canard en terrine « Tradition »

***

Plats
Côtelette de caille des Vosges
accompagnée de son capuccino de pomme de terre
aux morilles et vin jaune et ses tartine d’abats
ou
Flanchet de veau moelleux
accompagné de ses légumes mijotés en cocotte
et son jus à la sauge
ou
Filet de truite Fario
accompagné de sa purée de ratte à la fourchette
et son beurre moussant


Desserts
Praliné croquant aux deux chocolats, émulsion caramel
chocolat noir Mangaro 1er cru de plantation et chocolat lait
ou
Fraises de saison, compote de fruits rouges, crème de lait d’amande
avec sa glace à la confiture de lait
ou
Soufflé au Grand Marnier avec sa glace vanille

***

Vins
(½ bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


181 route de la Bresse
88400 GERARDMER - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenclosedopen

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h - 21h

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Grande cuisine Française

Accès Handicapé
Air Conditionné
Bar
Cheminée
Jardin
Piscine
Piscine
Terrasse
Accès Handicapé

Langues : Français, Anglais, Allemand

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Les Bas Rupts

Parking

A découvrir / où sortir

Musée de la faune Lauraine (88400)
Le jardin d'altitude du Haut Chitelet (88400)
Parc Miniature Alsace-Lorraine (88120)

RÉCOMPENSES


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Les Bas Rupts - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Bas Rupts -  Ideal Gourmet
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EXTRAITS


Le 4 mars

Établissement à la hauteur de nos attentes: service, cadre, repas... Tout est parfait!

Le 27/12/2017

Commentaire de : M. M. ( Bisel )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 17/12/2018

Commentaire de : M. P. ( dogneville )

  • Expérience Ideal Gourmet :
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  • - Entrée
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  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
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"Pour noël, j'ai offert à mon fils une invitation Découverte, je voulais qu'il puisse choisir car il n'a pas les mêmes goûts que moi. Ils ont donc choisi le restaurant qui leur plaisait."

Michel R.