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Auberge Le Relais Fleuri
Flers, Orne (61)
65.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Auberge le Relais Fleuri
Apéritif
Apéritif Maison
Mise en bouche
***
Entrées
Grosses crevettes tigrées de Madagascar
en croûte de coriandre,
radis blanc piqué à la citronnelle,
pois chiche, ciboule fraîche et kéfir
ou
L’œuf de Marrans blanc à manger,
Galette de sarrasin, petits chevriers à la coriandre
et copeaux de radis noir
***
Intermède Fraîcheur
Fraîcheur de framboises et fleur de pommier
***
Plats
Filet de canette façon tarte fine,
Pâte de tomates, parmigiano et jus au sirop d’érable
ou
Filet de Lieu Jaune en croûte d’aubergines,
Biscuits sablés,
tomates cerises rôties et jus citron gingembre
***
Fromages
Sélection de fromages régionaux affinés par nos soins
***
Desserts
Le Mac’ Fleuri à la fraise,
kéfir de lait à la vanille de Madagascar
ou
Biscuit croquant amande et crème chocolat,
Sauce praliné et glace Dulce di leche
***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Apéritif Maison
Mise en bouche
***
Entrées
Grosses crevettes tigrées de Madagascar
en croûte de coriandre,
radis blanc piqué à la citronnelle,
pois chiche, ciboule fraîche et kéfir
ou
L’œuf de Marrans blanc à manger,
Galette de sarrasin, petits chevriers à la coriandre
et copeaux de radis noir
***
Intermède Fraîcheur
Fraîcheur de framboises et fleur de pommier
***
Plats
Filet de canette façon tarte fine,
Pâte de tomates, parmigiano et jus au sirop d’érable
ou
Filet de Lieu Jaune en croûte d’aubergines,
Biscuits sablés,
tomates cerises rôties et jus citron gingembre
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Fromages
Sélection de fromages régionaux affinés par nos soins
***
Desserts
Le Mac’ Fleuri à la fraise,
kéfir de lait à la vanille de Madagascar
ou
Biscuit croquant amande et crème chocolat,
Sauce praliné et glace Dulce di leche
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Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
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Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Auberge Le Relais Fleuri
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Bon à savoir
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.