Ideal Gourmet > Restaurant > Auberge Le Relais Fleuri, Flers, Orne (61)

Auberge Le Relais Fleuri

Flers, Orne (61)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Depuis plus d’un demi-siècle, l’Auberge du Relais Fleuri fait résolument partie du paysage gastronomique flérien.
Authentique demeure normande en pierre, l’aspect extérieur ne reflète pas l’intimité que l’on a plaisir à côtoyer dans cet intérieur récemment revu et son imposante cheminée. Deux salons privatifs très prisés sont à disposition pour les banquets ou dîners d’affaires privés. Institution locale, l’Auberge Le Relais Fleuri a la chance d’abriter un jeune couple talentueux et prometteur. Tandis que Claire Pereira accueille avec sourire et supervise un service impeccable et aux petits soins, Grégory Pereira est aux commandes des grands fourneaux de ce bel établissement et s’y trouve fort bien.
Récemment remarqué et épinglé à juste titre Jeune Talent Gault Millau, ce jeune Chef perpétue la tradition culinaire en appuyant les recettes de sa touche personnelle percutante éprouvée dans de bien grandes maisons antérieurement. Sa cuisine est généreuse, respecte la nature des produits qui sont minutieusement choisis pas le Chef. Notons aussi un menu Idéal Gourmet d’un excellent rapport qualité prix comme une irrésistible invite à découvrir les spécialités du Chef selon arrivages.

A ne rater sous aucun prétexte !


Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Auberge Le Relais Fleuri

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif Maison
Mise en bouche

***

Entrées
Grosses crevettes tigrées de Madagascar
en croûte de coriandre,
radis blanc piqué à la citronnelle,
pois chiche, ciboule fraîche et kéfir
ou
L’œuf de Marrans blanc à manger,
Galette de sarrasin, petits chevriers à la coriandre
et copeaux de radis noir

***

Intermède Fraîcheur
Fraîcheur de framboises et fleur de pommier

***

Plats
Filet de canette façon tarte fine,
Pâte de tomates, parmigiano et jus au sirop d’érable
ou
Filet de Lieu Jaune en croûte d’aubergines,
Biscuits sablés,
tomates cerises rôties et jus citron gingembre


Fromages
Sélection de fromages régionaux affinés par nos soins

***

Desserts
Le Mac’ Fleuri à la fraise,
kéfir de lait à la vanille de Madagascar
ou
Biscuit croquant amande et crème chocolat,
Sauce praliné et glace Dulce di leche

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


115 rue Schnetz
61100 Flers - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenclosedopenclosed

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive

Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Espagnol

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Auberge Le Relais Fleuri

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Musée du Mobilier Miniature (61000)
château du XVII siècle (61300)
Musée - des beaux arts et de la dentelle (61000)

RÉCOMPENSES



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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour la fête des mères, j'ai offert à ma mère un cadeau gastronomique, la Multirestaurant Tentation. Ils sont allés à l'Aiguière et ont passé un super moment..."

Sophie M.