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Le Chapon Fin
Bordeaux, Gironde (33)
120.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Le Chapon Fin
Apéritif
Coupe de champagne
Mise en bouche
***
Entrée
Rougets juste saisis, crémeux d’anguille fumée
et radis noir mariné
***
Plats
Barbue laquée à la réglisse, charlotte d’endives
au miel d’acacia et salade d’herbes.
ou
Pièce de veau farcie à la méditerranéenne,
pomme savonnette au safran, un jus d’olives noires
***
Fromages
Sélection de fromages affinés
***
Pré Dessert
***
Desserts
Variation de chocolat,
sorbet chocolat blanc et sa sucette
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Au verre
En accord avec les saveurs variées du menu
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Douceurs et gourmandises
Coupe de champagne
Mise en bouche
***
Entrée
Rougets juste saisis, crémeux d’anguille fumée
et radis noir mariné
***
Plats
Barbue laquée à la réglisse, charlotte d’endives
au miel d’acacia et salade d’herbes.
ou
Pièce de veau farcie à la méditerranéenne,
pomme savonnette au safran, un jus d’olives noires
***
Fromages
Sélection de fromages affinés
***
Pré Dessert
***
Desserts
Variation de chocolat,
sorbet chocolat blanc et sa sucette
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Au verre
En accord avec les saveurs variées du menu
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Douceurs et gourmandises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Chapon Fin
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Bon à savoir
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