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Drouant Tentation
Paris 02
80.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Drouant Tentation
Apéritif
Amuse-bouches saisonniers
servis avec l’apéritif
***
Entrées
Un Gaspacho de tomate
avec un effeuillé de cabillaud
aux piments d’espelette
ou
Du tourteau aux épices,
à la tomate et au guacamole
***
Plats
Une poularde fermière
accompagnée d’une fricassée de petits légumes printaniers
ou
Un dos de lieu poché
dans une nage de légumes à la badiane
***
Desserts
Un clafoutis aux cerises Burlat
ou
La tarte au chocolat avec un sorbet au cacao
***
Vins
(½ bouteille par personne)
2005 Mâcon Manciat, Domaine Manciat
ou
2004 Orangerie de Carignan 1ères Côtes de Bordeaux
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Plate ou pétillante
***
Café
Accompagné de quartiers d’orange confits
et carré de chocolat
Amuse-bouches saisonniers
servis avec l’apéritif
***
Entrées
Un Gaspacho de tomate
avec un effeuillé de cabillaud
aux piments d’espelette
ou
Du tourteau aux épices,
à la tomate et au guacamole
***
Plats
Une poularde fermière
accompagnée d’une fricassée de petits légumes printaniers
ou
Un dos de lieu poché
dans une nage de légumes à la badiane
***
Desserts
Un clafoutis aux cerises Burlat
ou
La tarte au chocolat avec un sorbet au cacao
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Vins
(½ bouteille par personne)
2005 Mâcon Manciat, Domaine Manciat
ou
2004 Orangerie de Carignan 1ères Côtes de Bordeaux
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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Plate ou pétillante
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Café
Accompagné de quartiers d’orange confits
et carré de chocolat
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
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