Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Zango Lille

Apéritif
Apéritif
Rhum planteur
ou
Cocktail de fruits sans alcool

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Entrées
Entrées
Assortiments de Zatazes (Zakouskis, tapas, mezzes)
Entrées panachées, panachage réalisé par le chef
Caviar d’aubergine,Tyrokafteri
(fromage grec épicé et noix hachées),
Tzatziki, Rakakatt (nem au fromage de Chypre et miel)
Samossa végétarien et Keftedaia d’agneau à la libanaise

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Plats
Pavé de saumon à la Pabiane,
riz aux 4 épices et ses bananes plantins
ou
Colombo de poulet,
riz aux 4 épices et ses bananes plantins
ou
Nage de Gambas thaï, gingembre pili,
nouilles chinoises au wok
ou
Eventail de magret de canard à la vanille,
poires williams pochées, purée de patates douces

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Desserts
Moelleux au chocolat
ou
Brioche poêlée
ou
Mousse légère de poires au coulis de kiwi

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Vins
(½ bouteille par personne)
Merlot gamza, bulgarie
ou
Cahors clos siguier
ou
Côtes du Rhône nature terra vitis

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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

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Café ou Thé à la menthe

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Conso club : Rhum orangé

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