Sur les bords de la Loire, à proximité de la coquette cité de Nantes, un établissement plein d’histoire vous ouvre les portes de son univers feutré et convivial.

C’est à une enseigne prestigieuse qu’un couple de restaurateurs audacieux a décidé de redonner vie. En effet, c’est Clémence Lefeuvre elle-même qui est l’inventrice du beurre blanc. Et si leur établissement s’inscrit dans un style très contemporain, avec un décor épuré et sobre aux couleurs pastel, il ne trahit pas pour autant l’esprit de traditions que défend ce restaurant. Un intérieur d’une délicatesse de boudoir entre ambiance feutrée et élégance discrète.
Dans le respect de l’histoire et des racines de l’établissement, la cuisine est un hommage aux beaux produits et au terroir. Tout en respectant la cuisine traditionnelle, le jeune Chef aux commandes n’a de cesse de réinventer les saveurs d’hier et d’aujourd’hui au gré de plats tous plus appétissants les uns que les autres. Recettes traditionnelles et spécialités de la région comme base de travail, et l’imagination et l’inventivité comme moteur de créativité. Un beau programme gastronomique au carrefour d’hier, d’aujourd’hui et de demain.
Laissez-vous séduire par un menu poétique et savoureux qu’idéal gourmet a sélectionné avec grand soin pour vous. Car Clémence n’est pas seulement un restaurant, c’est un point de rencontre entre la cuisine d’hier et d’aujourd’hui dans une ambiance chaleureuse haute en couleurs.

Un régal...

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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.