Restaurant > Restaurant Laurent, Paris 08

Laurent

Paris 08

175.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café

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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Laurent

Coupe de Champagne Laurent blanc de blancs 2004
Mise en bouche

***

Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil
ou
Cuisses et foie gras de canard en gelée, crudités aux olives noires

***

Pavé de cabillaud poêlé,
courgette-violon sautée au chorizo, mousseline au curry
ou
Pigeon cuit en cocotte, fèves à la sarriette,
houmous et tétragone tiédie en vinaigrette

***

Voiture de fromages

***

Soufflé chaud à la verveine fraîche
ou
Glace vanille minute

***

(½ bouteille par personne)
Sélection de vin blanc ou vin rouge

***

(½ bouteille par personne)

***

Mignardises et chocolats

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.

Menu Laurent

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