Si l’Est Parisien est souvent délaissé par les tables gastronomiques qui affectionnent plutôt les quartiers étoilés, on peut se féliciter de l’intrusion de ce « Murano » qui fait couler tant d’encre.

Loin des préceptes de branchitude délaissée, voici une table «trendy» qui gagne à être connue autant par le lieu que par l’assiette. Temple contemporain qui défie les règles du triangle d’or pour ouvrir aux portes de la République. Une vaste salle de restaurant immaculée très seventies ouverte sur la cour-jardin et sous la verrière réchauffée par son rideau de feu très original. Tout ici est étudié pour que l’ensemble donne l’effet escompté. Et l’on y parvient ! Eclairages changeants, tables inox, fauteuils moelleux couleur prune, appliques en cristal de Murano, tout y est.
Toutefois, la bonne nouvelle est aussi dans l’assiette et là, nous pouvons nous enorgueillir d’un endroit qui dénote de ses pairs. Deux Chefs confondent leur complémentarité et relèvent le défi de faire de ce lieu atypique un endroit où l’on mange bien. Bravo. Rien à jeter sur ce qui est du service soigné et de l’accueil mieux que rêvé, de plus, vous croiserez bien entendu tout ce que Paris compte de têtes couronnées ou de jupons relevés.
Le menu Brunch idéal gourmet s’organise autour de différents buffets tantôt sucrés, tantôt salés et constitue un festival pendant lequel il conviendra d’être stratège pour pouvoir goûter tous les mets sans caler à mi chemin !

Osons le Murano !

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