Ideal Gourmet > Restaurant > Auberge du Pont, Pont du Château, Puy-de-Dôme (63)

Auberge du Pont

Pont du Château, Puy-de-Dôme (63)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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C’est dans la commune ensoleillée de Pont-du-Château, au cœur du Puy de Dôme, qu’une auberge coquette a ouvert les portes d’un monde à part où la gastronomie est reine.
A deux pas de Clermont-Ferrand, laissez-vous tenter par une étape pleine d’audace et de nouveauté.

Il y a de l’idée dans la décoration des cet ancien relais de batellerie sur la rives de l’Allie ! Le classicisme des deux 1ères salles côtoie harmonieusement l’esprit industriel très tendance de la seconde salle. En effet, alors que les premières sont tout en lustres, poutres apparentes, et belles tables rondes à la coquetterie traditionnelle, la seconde est contemporaine à souhait avec ses couleurs anthracites, ses luminaires industriels, sa dominante géométrique et son service rouge flashy. En bref, deux ambiances pour deux états d’esprit et deux envies de voyager différentes, mais ce même sens du service, de l’accueil et du sourire qui fait toute la différence !
La question qui se pose alors : quel choix en matière de gastronomie ? Place à la cuisine nouvelle ou grand respect des traditions ? Un peu des deux vous répondra notre Chef baroudeur, un rien de malice dans le regard. En effet, c’est une cuisine épurée et goûteuse, extrêmement respectueuse des produits, choisis avec un soin infini, qui vous attend à l’Auberge du Pont. Une cuisine qui respecte à la fois les grands principes de la gastronomie traditionnelle, en particulier la cuisson, toujours maîtrisée à souhait, et un penchant assumé vers une curiosité, une audace et une créativité qui réinvente plats et recettes. En bref, un vrai coup de cœur, salué par les plus grands guides.

Voilà un Jeune Talent Gault Millau promis à un bel avenir ! Dans un cadre chaleureux dont les deux ambiances affirmées plairont au plus grand nombre, laissez-vous séduire par votre menu idéal gourmet, dont les saveurs révèlent à merveille tout le talent et le savoir-faire du Chef selon saisons et arrivages.

Une proposition qui comblera vos papilles et ravira vos sens !

Michelin

Auberge du Pont - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Auberge du Pont - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Auberge du Pont -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Auberge du Pont

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrées
Pressé de foie gras de nos plaines de Limagne
aux figues moelleuses,
réduction de Banyuls, crumble de Figue,
crème glacée au foie gras.
ou
Rossini de Saint-Jacques de la baie d’Erquy,
duxelle de champignons, écume de Cèpe.

***

Plats
Le pavé de bar de ligne breton « snacké » à la plancha,
nage de coquillages d’automne.
ou
Filet mignon de veau de Pays rôti en croûte de cèpes servi rosé,
glace de veau corsée aux cèpes.

***

Fromages
Le plateau de fromages d’ici et d’ailleurs
affinés par Olivier Nivesse.


Desserts
La poire Belle Hélène revisitée à notre façon
ou
Croustillant d’agrumes en gelée de Campari,
jus de passion, sorbet cacao

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Chablis Blanc Albert Bichot
ou
Baron Nathaniel Rouge de la maison Rothschild

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


70, avenue du Dr Besserve
63430 Pont du Château - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenclosedopenopenopenopen
Soirclosedopenclosedopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30 - 21h30
Fermé :
Du 15 Août au 08 Septembre
Du 01 Janvier au 12 Janvier

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Terrasse charme
Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Animaux Admis
Après 23 heures
Au bord de l'eau
Cuisine familiale
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Vue exceptionnelle

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Auberge du Pont

Parking

A découvrir / où sortir

Église Sainte-Martine (63430)
Chapelle de Paulliat (63430)
Musée - Musée Pierre-Mondanel de la batellerie (63430)

RÉCOMPENSES


Michelin

Auberge du Pont - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Auberge du Pont - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Auberge du Pont -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2008

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EXTRAITS


Le 14 décembre

Commentaire de : M. et Mme THEOBALD

Tout etait vraiment tres bien de l accueil a la restauration. Lieu a garder dans votre catalogue. Et encore plus de choix de restaurant autour de clermont ferrand pr 2017!

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 21 décembre

Commentaire de : M. et Mme ANDRÉUCCI ( Clermont Ferrand )

Tout était très bien, le personnel comme le restaurant! On y retournera!

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 03

Commentaire de : Mme ASTIER ( clermont ferrand )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.