*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Hostellerie Bérard
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Cocktail provençal
Mise en bouche
Entrée
Les Prémices de saison
Jeunes légumes, un jus de bagna caouda
L’huile d’olive bien mûre, pousse d’herbes
Plat
Le Merlu cuit au four
Condiment de coquillages au vert, monté à l’huile d’olive
Dessert
Le Parfait glacé comme un Calisson
A la crème d’amandes, orange confite
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait avec les mets
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
