Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Zuem Strissel

Apéritif
Edelswicker
ou
Kir d’Alsace
Bretzel

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Entrées
La traditionnelle tarte flambée
ou
Le Presskopf vinaigrette
ou
Les 6 escargots à l’Alsacienne

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Plats
La choucroute spéciale Strissel
avec 5 garnitures et pommes vapeur
ou
Le filet de sandre au Riesling sur choucroute,
pommes vapeur
ou
Le faux filet de bœuf poêlé
servi avec un jus réduit au Pinot Noir
accompagné de frites et de salade verte

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Fromages
Munster affiné d'Orbey

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Desserts
Fondant tiède au chocolat et glace vanille
ou
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
ou
Petit sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminer

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Vins
(½ bouteille par personne)
Blanc : Baumann Zirgel 2007
ou
Rouge : Pinot noir François Bléger 2006

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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

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Café

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