Lyons-la-Forêt est de ces villes normandes, authentiques et pittoresques, où il fait bon flâner. Au cœur du centre ville et des vieilles pierres, un charmant restaurant portant un nom un rien onirique, la Licorne Royale, vous ouvre les portes de son univers gustatif et coloré.
Déjà très réputé pour son hôtellerie de qualité, l’établissement a aujourd’hui un autre atout qui le distingue : son succulent restaurant. C’est une histoire et un parti-pris très fort qui dominent l’atmosphère des lieux. D’abord, l’Histoire en majuscule est au cœur du décor : attendez-vous à manger au milieu des lettres de Napoléon Bonaparte et de ses Maréchaux. Une leçon pleine de légèreté qui vous plonge à mille lieux de votre quotidien dans un cadre atypique. Au-delà, la décoration est épurée à souhait, avec des couleurs douces, des matières élégantes, et un va et vient permanent entre contemporanéité et touches de tradition pour créer cet ensemble équilibré et confortable à souhait.
La cuisine est aussi une histoire : celle de Christophe Poirier, jeune Chef talentueux, passé par les plus prestigieuses maisons de la capitale, étoilées parfois, puis revenu au berceau où il a redonné vie à un établissement en perte de vitesse. C’est une âme qu’il a insufflée à ces lieux, et les professionnels du secteur ne s’y sont pas trompés en décernant au Chef la qualité de Jeune Talent Gault et Millau 2009. De fait, vous goûterez une cuisine innovante qui mélange saveurs du Sud et produits authentiques de Normandie. Une inspiration bien traditionnelle qui inspire un tout très surprenant et original. En un mot, une vraie cuisine gastronomie, carré, maîtrisée, mais aussi un peu folle, créative, et toujours succulente.
La Licorne Royale est un établissement de caractère idéal pour tous les projets : du dîner en tête à tête à la fête de famille en passant par l’événement professionnel de qualité. Agréable, élégant et malléable, cet espace s’adapte à vos envies. Quant à la cuisine, savoureuse et pétillante, elle ne pourra que vous conquérir grâce au menu qu’Idéal Gourmet a spécialement sélectionné pour vous, changeant selon les saisons mais toujours de grande tenue.
