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Quai Raphaël, Best Western
Saint Raphaël, Var (83)
50.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Quai Raphaël, Best Western
Apéritif
Kir
***
Entrées
Gaspacho glacé, brousse de vache au basilic
ou
Tome de Barjols panée et frite sur fond de mesclun
ou
Coque de melon au Porto rouge et ses banderilles de jambon Serrano
***
Plats
Filet de maigre rôti à la peau, coulis de tomates au pistou
ou
Croquant de filet de rouget à la pulpe de poivrons
ou
Onglet de veau en aiguillette, jus au caramel d’épices
***
Desserts
Carpaccio d’ananas frais, glace coco et sa marinade au sirop d’érable
ou
Tartelette crumble aux fruits rouges
ou
Crème brulée parfumée aux spéculoos
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Vins de Provence
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Kir
***
Entrées
Gaspacho glacé, brousse de vache au basilic
ou
Tome de Barjols panée et frite sur fond de mesclun
ou
Coque de melon au Porto rouge et ses banderilles de jambon Serrano
***
Plats
Filet de maigre rôti à la peau, coulis de tomates au pistou
ou
Croquant de filet de rouget à la pulpe de poivrons
ou
Onglet de veau en aiguillette, jus au caramel d’épices
***
Desserts
Carpaccio d’ananas frais, glace coco et sa marinade au sirop d’érable
ou
Tartelette crumble aux fruits rouges
ou
Crème brulée parfumée aux spéculoos
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Vins de Provence
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Quai Raphaël, Best Western
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Bon à savoir
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