Ideal Gourmet > Restaurant > Brasserie Flo Reims, Reims, Marne (51)

Brasserie Flo Reims

Reims, Marne (51)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Reims, ville des sacres et du champagne, cache en ses murs l’un des restaurants les plus célèbres : la Brasserie Flo.
Niché dans un hôtel particulier, à la toiture à la Mansard, l’ambiance se fait chaleureuse et feutrée. Ici, le mariage des matières est parfait : rotonde, fer forgé, vitraux, boiseries, cuivres, miroirs et lustres, la brasserie dévoile ses plus beaux atouts. Se lover dans l’une des banquettes de velours est un moment privilégié qui transporte dans l’univers typique des brasseries parisiennes. Un salon privé offre une ambiance encore plus intimiste avec ses teintes pourpres et sa terrasse dont la vue sur la place Drouet d’Erlon et le Square Colbert est apaisante. Emmené par un service aux petits soins, le moment se savoure à deux, en famille, entre amis ou pour un déjeuner d’affaires. Côté cuisine, la fraicheur est la qualité sont les maîtres mots du Chef et de sa brigade qui concoctent au fil des saisons des plats gourmands. Il mêle à la perfection les épices, les saveurs et les parfums. C’est avec sa sensibilité et son talent qu’il crée une cuisine personnelle, raffinée et généreuse.

Avec le Menu Ideal Gourmet, la Brasserie Flo embarque ses convives dans une ambiance conviviale !


Membre Ideal Gourmet depuis 2012
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Brasserie Flo Reims

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrées
Foie gras de canard, chutney de melon et pain grillé
ou
Salade de roquette aux artichauts marinés et tomates confites
ou
Jambon de Reims, crème à la moutarde ancienne,
salade de jeunes pousses
ou
Le plateau de six huîtres de l'écailler

***

Plats
Cœur de rumsteck poêlé au poivre, gratin dauphinois
ou
Minute de thon plancha, piperade de poivrons,
roquette et copeaux de parmesan
ou
Tartare de bœuf Charolais, pommes frites et salade verte
ou
Magret de canard, tian de légumes provençaux à la fleur de thym

***

Fromages
Assiette de fromages


Desserts
Crème brûlée à la vanille Bourbon
ou
Soupe de fraises et nuage coco
ou
Champagnissime aux biscuits roses de Reims
ou
Baba au rhum classique et chantilly

***

Vins
(½ bouteille par personne)
½ bouteille de Riesling Lorentz
ou
½ bouteille de Bordeaux Marquise des Tours Rouge

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


96, place Drouet d'Erlon
51000 Reims - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h-23h30 (service continu)
Soir : 12h-23h30 (service continu)

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires
Restaurant d'Ambiance

Type de cuisine :
Bistrot et Brasserie
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès Wifi
Air Conditionné
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Terrasse
Beau Décor
Historique

Langues : Français, Anglais

Accès Brasserie Flo Reims


A découvrir / où sortir

Basilique Saint remi (51100)
Grandes Maisons de Champagne (51100)

RÉCOMPENSES



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Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.