*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
menu idéal gourmet - Léo le Lion*
Apéritif
Kir royal
ou
Verre de vin blanc
Entrées
Terrine de foie gras de canard « maison »au pain d’épices
ou
Cassolette d'escargots au champagne
ou
Salade d’haricots verts et d’écrevisses au vinaigre de framboise
Plats
Raviole de saumon et crabe, fondue de poireaux
ou
Dorade royale à la crème d’œufs de harengs et julienne de légumes
ou
Cuisse de poulet fermier rôti à la graine de sésame
Fromages
Plateau de fromage de Valençay
Desserts
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille
ou
Coupe du Duvivier (glace vanille et griottes)
ou
Assiette de fraises vinaigre de balsamique et sa glace et menthe fraiche
Vins
(½ bouteille par personne)
Macon Village blanc
ou
Bordeaux château Beauval
