Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Le Pays d'Auge

Apéritif
Apéritif Normand

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Entrées
Foie Gras maison, pain de campagne grillé
ou
Meli-melo de Langoustines et Saint Jacques, sauce basilic
ou
Dôme de Saumon et Asperges aux copeaux de Parmesan
ou
Fraîcheur de Rougets et Saint Jacques
ou
Poêlon de douze Escargots

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Plats
Bar grillé au Thym
ou
Filet de Saint Pierre, Saint Jacques et Crevettes
ou
Pastillas de magret de Canard, sauce Miel et Cidre
ou
Carré d’agneau rôti

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Fromages
L’assortiment de Fromages régionaux

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Desserts
Tarte Tatin
ou
Sablé aux fraises
ou
Moelleux au chocolat
ou
Crème brulée
ou
Fondant au cacao accompagné d’un sirop d’orange
ou
Parfait glacé aux framboises, coulis de fruits rouges

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Vins
(½ bouteille par personne)
Accord mets et vins
selon les conseils du sommelier

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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

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Café ou Thé

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