*Donné à titre indicatif, ce menu peut évoluer selon le marché et la saison
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Solenca Découverte
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café
Apéritif
Floc de Gascogne
Mise en bouche
Entrée
Filet de Thon Rouge mariné, Pesto Mizuna, Aubergine en Tranche Epaisse confite au Thym, Pamplemousse et curry
Plats
Dos de Cabillaud Rôti, Quinoa et Fleurs de crucifères au chorizo de Porc Noir, Encre de Seiche
Desserts
Mille Feuille Vertical Spéculos et Mascarpone, Crème glacée AOC d’Isigny
Vins
(½ bouteille par personne)
Côtes de Gascogne Rieutort
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef. |
