Ideal Gourmet > Restaurant > Château de Gilly, Vougeot, Côte-d'Or (21)

Château de Gilly

Vougeot, Côte-d'Or (21)


90.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Situé au coeur des Grands Crus de Bourgogne, entre Dijon et Beaune, cette ancienne résidence des Pères Abbés de Cîteaux, est aujourd'hui un château de prestige dont on peut jouir le temps d'un week-end hors du temps ou d'un romantique dîner en tête-à-tête.

Le Château de Gilly a tout conservé de son authenticité des XIVe et XVIIe siècles, avec ses douves, son jardin à la française et sa salle à manger magnifiquement voûtée d'ogives. Un instant dans ce cadre sacré est un voyage à part entière, un moment d'oubli et de rêve hors de toute contrainte. La pièce maîtresse des lieux est sans nul doute la salle à manger, voûtée aux croisées d'ogives soutenues par des piliers élancés qui était à l'origine le cellier des moines cisterciens de Gilly. Ceux-ci y conservaient barriques et tonneaux emplis du vin issu des vignes du Clos de Vougeot. Ayant conservé son cachet d'antan, il s'agit aujourd'hui d'un lieu unique en son genre.
Dans ce cadre de caractère, une cuisine savoureuse de haut vol vous y est proposée. Avec son apparente simplicité, elle renoue en fait avec les incontournables de la gastronomie française, qu'elle met en scène avec une aisance infinie. Les plats sont goûteux et délicats, et ils s'accompagnent à merveille des nectars d'une cave qui ne compte pas moins de 600 références et 15 000 bouteilles. Nul besoin de vous dire que le sommelier vous emmènera dans une balade œnologique que vous ne serez pas prêt d'oublier.
Le château de Gilly est un établissement unique en son genre, d'un immense prestige. Dans ce cadre plusieurs fois centenaire et classé monument historique, avec tout le confort que l'on attend de lieux aussi haut de gamme, vous y trouverez un pur moment de raffinement où gastronomie et œnologie se confondent en un grand moment de plaisir.

Idéal Gourmet a succombé dès les premiers instants, et vous a préparé un menu dégustation d'un raffinement ultime.

Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Château de Gilly - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Château de Gilly -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2017
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Château de Gilly

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif régional

***

Entrées
Cromesquis d’escargots de Bourgogne, coulis de petits pois
ou
Œufs en meurette à la bourguignonne, petits oignons et champignons caramélisés

***

Plats
Dos de cabillaud rôti au beurre de curcuma, jeunes carottes
ou
Filet de canette en croûte de sésame, polenta poêlée

***

Fromages
Assortiment de fromages affinés


Desserts
Dessert spécial “80 ans de la Route des Grands Crus” cassis et Pinot noir
ou
Millefeuille tout chocolat au lait, praliné noisettes, glace au maïs

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Gilly-les-Cîteaux
21640 Vougeot - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Bar
Beau Décor
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Historique
Jardin
Piscine plein air
Romantique
Hôtel

Langues : Français, Anglais

Accès Château de Gilly

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Abbaye de Cîteaux (21700)
Église Saint-Symphorien de Nuits-Saint-Georges (21700)

RÉCOMPENSES


Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Château de Gilly - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Château de Gilly -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2017

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EXTRAITS


Le 13/12/2016

Commentaire de : M. P. ( Montpont en Bresse )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Service rapide, prix intéressant... je n'ai qu'un mot à dire "MERCI". Vous m'avez été d'une grande aide pour l'organisation de l'anniversaire de ma femme à la dernière minute. Le service était parfait et la nourriture un délice ! Merci encore et je n'hésiterai pas à revenir vers vous pour d'autres événements."

J.Marie R.