Ideal Gourmet
 

LE TINTILOU

Paris 11


 
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
contact Ideal gourmet

Restaurant Paris Le Tintilou
 
Restaurant Paris Le Tintilou




Restaurant Paris Le Tintilou


C’est au cœur du Paris populaire des artisans, niché entre Bastille et Nation, que se tapit le discret restaurant le Tintilou, dans une ancienne auberge qui servait de relais aux mousquetaires de Louis XIII. Tendez l’oreille, vous surprendrez peut-être encore le bruissement discret des capes noires et entrerez sûrement dans les confidences et les intrigues de la Cour du Roi… Le lieu lui-même est doté d’une histoire qui lui confère une atmosphère toute particulière, pleine de caractère et de charme. La décoration est moderne, tonique et rafraichissante, des dégradés dans les tonalités chaudes sont peints sur les murs en boiseries ainsi que les poutres, dominées par les couleurs rouges, aubergine, bleu turquoise, blanc. L’ensemble confère aux lieux une ambiance chaleureuse et contemporaine. Des banquettes moelleuses confortables habillées de tissus soyeux colorés sont installés le long des murs, les chaises sont habillées dans le même esprit. Les tables spécialement conçues en bois massif sont traversées par des chemins de tables en tissus colorés, voilà une belle adresse qui mérite que l’on s’attarde. Côté cuisine, vous pourrez apprécier les œuvres de Jean-François Renard. Artiste et créateur, il aime la cuisine c’est sa passion. Il veut faire de Le Tintilou l’adresse incontournable pour les épicuriens et ceux qui veulent découvrir une cuisine innovante goûteuse et savoureuse. Il détourne les recettes pour leur apporter des saveurs inspirées de parfums asiatiques mais sans forcer le ton, tout en douceur. Jean-François à l’art de travailler les recettes, il crée, compose, associe, ajuste, cuit à cœur les viandes, poissons, légumes, choisis pour leur qualité et grande fraîcheur, c’est avec beaucoup de légèreté qu’il assaisonne les plats. Rien n’est laissé au hasard, les plats de présentation sont aussi sélectionnés par leur design zen et originaux sans ostentation. En salle, et en cave, Edwige s’occupe quant à elle de vous faire passer un moment agréable, entre un accueil privilégié et dynamique et une sélection rigoureuse de vins prestigieux. Respectant la formule phare de cet établissement renommé, idéal gourmet vous propose un menu « Accords Mets et Vins », véritable initiation à l’univers privilégié de la haute gastronomie dont les codes n’ont plus aucun secret pour les deux virtuoses des lieux…

   
Ideal gourmetIdeal gourmetIdeal gourmet