Ideal Gourmet > Restaurant > Hostellerie Saint Clément, VIC SUR CERE, Cantal (15)

Hostellerie Saint Clément

VIC SUR CERE, Cantal (15)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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A 1000 mètres d'altitude, l'établissement domine une nature intacte et sauvage et se marie avec harmonie à ce paysage somptueux.
L'Hostellerie Saint-Clément vous invite aujourd'hui à partager cette philosophie et cet art de vivre autour d'un bon repas.

La bâtisse, longiligne, se repère de loin. Perchée sur sa montagne, elle offre une vue saisissante sur le paysage avoisinant. Un privilège dont vous pourrez jouir dans la grande salle à manger décorée avec soin et sobriété. Le décor est épuré, car ce que veulent les propriétaires, c'est que chaque convive oublie d'où il vient pour se plonger dans cette nature qui est leur credo au travers d'un repas qui enivrera papilles et pupilles.

Dans votre assiette, vous apprécierez un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Respect du produit et inspiration puisée dans le terroir, tels sont les ingrédients de cette cuisine qui fait rimer tradition et création. Les plats sont généreux et très appétissants, les saveurs gourmandes et authentiques, et la maîtrise des plats témoigne d'une technicité sans faille.

Ouvrez grand vos poumons et vos yeux, et profitez de l'atout maître de l'Hostellerie Saint-Clément, son environnement sauvage et somptueux. Cette nature inspire l'ensemble des lieux, de la décoration pleine de sobriété et d'humilité, à la cuisine, qui puise dans le terroir son goût unique.

Loin de l'activité citadine, des tracas, de la vie à 100 à l'heure, ressourcez-vous avec ce menu Idéal Gourmet qui vous emmènera sur les traces d'une cuisine en harmonie avec la nature.

Michelin

Hostellerie Saint Clément - Biblo Michelin

Ideal Gourmet

Hostellerie Saint Clément -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Hostellerie Saint Clément

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir maison

***

Entrées
Le Foie gras de Canard mi-cuit et sa tatin de Royal Gala
ou
Les ravioles de Homard et Langoustines en soupe de Safran
ou
La tête de Veau à l’ancienne, sauce gribiche

***

Plats
La pièce de Bœuf et sa sauce aux Cèpes
ou
Le dos de Sandre rôti en infusion d’Ecrevisses
ou
Le filet de Cannette rôti et sa sauce bigarade

***

Fromages
Le chariot de nos meilleurs Fromages affinés


Desserts
Le moelleux pur caraïbes
ou
La soupe de choux praliné et Chocolat-Café
ou
La gourmandise autour des fruits de saison

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Vins au verre

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


Col de Curebourse
15800 VIC SUR CERE - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenopen
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h30 - 13h15
Soir : 20h - 21h
Fermé :
Du 01 Novembre au 31 Mars
Du 10 Novembre au 18 Avril

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Accès Handicapé
Cheminée
Jardin
Piscine
Plats végétariens
Vue exceptionnelle

Langues : Français, Anglais, Espagnol

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès Hostellerie Saint Clément

Parking

A découvrir / où sortir

Château de Cropières (15800)
Croix de Cheules (59590)

RÉCOMPENSES


Michelin

Hostellerie Saint Clément - Biblo Michelin

Ideal Gourmet

Hostellerie Saint Clément -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.